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Chouquettes au sucre perlé

20/03/2016

Je me suis réveillée avec comme une envie de chouquettes ce matin. Légère et bien creuse à l'intérieur, c'est comme...

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Cuisse de dinde aux haricots blancs

15/03/2016

Le week-end dernier, j'ai craqué pour des cuisses de dinde, je trouve que c'est un morceau goûteux et peu honéreux...

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Brownie aux noix

12/03/2016

Même si on aime tester pleins de gâteaux différents, on en revient souvent à l'indémodable brownie aux noix. Là,...

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Le rougail tomates

04/03/2016

Ce condiment généralement à base de tomates fait parti des incontournables de la cuisine réunionnaise même si on...

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Pâte à tarte fine (ma pâte préférée)

23/02/2016

Aujourd'hui, c'est vraiment ma recette de pâte de base préférée que je partage avec vous. Je m'en sers notamment...

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Croissants 0% culpabilité (au yaourt) - choco/amandes

20/02/2016

A peine la fournée de croissants au yaourt engloutis, les idées de variantes se sont multipliées. Ko m'a tout de...

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Meringues maison pour desserts gourmands

18/02/2016

Je garde toujours quelques meringues dans le bas de mon congélateur. C'est bien utile pour préparer des petits...

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Brioche (sans beurre) aux raisins secs en cocotte

16/02/2016

Avec mon ventre (et bébé) qui se fait imposant, je galère à enfiler une simple paire de chaussettes (je ne vous...

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Gâteau rustique aux pommes

13/02/2016

Pommes, quatre épices et amandes ... c'est fou comme cette association de saveurs semble évidente. Je n'ai pas...

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Croissants 0% culpabilité (au yaourt)

11/02/2016

Cela faisait un moment que je ne m'étais pas autant amusée à bidouiller une viennoiserie de ce type (légère et...

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Frites de manioc (à la poêle)

09/02/2016

Entre la pomme de terre et le manioc, mon coeur balance. Faut dire que le manioc juste bouilli avec des brochettes...

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Gâteau au chocolat (tout simple)

07/02/2016

On a parfois envie d'un gâteau tout simple, sans chichis ni complications. Un gâteau qui plaira à toute la famille...

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Crêpes à la farine de riz et lait d'avoine

02/02/2016

Quand on vit avec un fan de crêpes, on se doit de connaître et maîtriser cette recette. Avec le temps, on apprend...

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Pâte à crêpes - Recette facile - Trucs et astuces

23/01/2016

La saison des crêpes approche, c'est l'occasion de partager mes astuces pour réussir de jolies crêpes. Une pâte...

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Crème brûlée à la vanille

14/01/2016

Récemment, je suis retournée dans mon ancien quartier et par la même occasion dans notre "cantine" préférée. Ahhh,...

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Pain brioché à la crème fraîche

13/01/2016

Je suis comme obsédée fascinée par les brioches et, il ne se passe pas une semaine sans que je ne teste une nouvelle...

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Yaourts brassés (lait de vache) à la yaourtière

04/01/2016

Ma mère n'était pas du genre "équipée" en cuisine même si elle cuisinait au quotidien mais je me souviens de sa...

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Brioche des Rois Provençale (fleur d'oranger et sucre perlé)

03/01/2016

Oui oui, j'avoue je n'ai pas pu attendre et j'ai déjà mangé plusieurs galettes des rois alors pour le jour J, je...

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Carry de queues de langoustes

02/01/2016

Synonyme de réveillon de Noël, ce plat est emblématique de mes repas de fêtes de fin d'année en famille. Une année,...

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Poulet farci veau et fruits secs - idées de garnitures

30/12/2015

L'année dernière, j'avais préparé une dinde farcie d'une farce sucré/salé pour le réveillon. J'avais adoré le goût...

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