four

Galette des rois 100% maison

Galette des rois 100% maison

J'aime la galette .... Oh oui j'adore la galette ! En même temps qui peut résister à un mélange de beurre, de sucre et d'amandes. Cette recette est pour les retardataires qui veulent se lancer dans la confection d'une galette aujourd'hui même sans passer...

Cuir de fruits, ma version mangue - banane

Cuir de fruits, ma version mangue - banane

Prendre le temps ... voilà ce que j'avais envie de faire hier en ce jour férié. On a commencé la journée par un bon petit déjeuner du genre copieux et mon grand n'a pas fini son smoothie mangue/banane. Pour ne pas le jeter, j'ai préféré préparer une gourmandise...

Figues rôties au sirop d'érable

Figues rôties au sirop d'érable

Y'a des aliments comme ça qui ne vous donne pas envie. Une histoire de couleur, de texture. Allez comprendre ! C'est un peu mon cas avec la figue violette. Elle ne m'attirait pas jusqu'à ce que je la goûte au resto. Une figue rôtie, posée sur un baklawa...

Eggs muffins (recette idéale pour le petit déj')

Eggs muffins (recette idéale pour le petit déj')

Si vous aimez manger des oeufs le matin mais que vous n'avez pas le temps de les cuire chaque matin, cette recette devrait vous plaire. Il s'agit de faire cuire des minis frittatas dans un moule à muffins. L'avantage est d'avoir à disposition des portions...

Cake à la carotte, aux noix et raisins secs

Cake à la carotte, aux noix et raisins secs

On en parle de cette énième recette de cake à la carotte ? Pour la petite histoire, ma mère est venue passer du temps avec le petit dernier dont la crèche était fermée pour cause de grève. De quoi me dégager quelques heures pour travailler. Elle a profité...

Muffins aux chocolats

Muffins aux chocolats

Y'a des jours comme ça où on a juste envie de rester cacher dans son lit. Oublier le monde extérieur et hiberner surtout quand la météo fait des siennes et que le temps est incertain. Mais voilà, certaines obligations nous obligent à nous faire violence...

Chou-fleur rôti au four

Chou-fleur rôti au four

Je n'ai jamais compris le désamour que beaucoup peuvent avoir pour ce légume. Cru ou cuit, je trouve qu'il est délicieux ! Pour les plus réticents, il existe bien des façon de l'accommoder comme dans la recette que je vous propose aujourd'hui. C'est vraiment...

Cookies à la farine d'épeautre et pépites de chocolat

Cookies à la farine d'épeautre et pépites de chocolat

Je me demande encore si j'ai besoin d'une excuse pour préparer des cookies. En tout cas, j'en ai une ! Un reste de dorure de ma dernière galette et me voilà à confectionner quelques biscuits. Toujours à la recherche de variantes sympas, je me suis essayer...

Cake très citron

Cake très citron

Jour de reprise et pas de planning pré-établi. C'est plutôt rare pour être souligné. J'ai déposé les enfants et me voilà seule dans une maison bien calme. Entre joie et nostalgie de ces dernières semaines passées tous ensembles, j'ai repris mes activités....

Cookies chocolat, amandes et farine de riz

Cookies chocolat, amandes et farine de riz

Et dire qu'il y a quelques années, je n'aimais pas préparer les cookies. Aujourd'hui je ne me lasse pas de tester différentes combinaisons de saveurs et de textures. Et ceux-là vont certainement devenir des classiques à la maison. Hyper moelleux avec...