A Propos

Publié par Farinaz

Un blog de cuisine ?

Si vous passez par là, je vous souhaite la bienvenue dans mon petit chez moi. Ne faites pas attention à la déco et au côté "old school" de mon blog car j'y ai posé mes marmites en 2009. J'ai parfois eu envie de refaire la déco mais je m'y sens bien. C'est un espace convivial, petit coin de gourmandises et de bonne humeur.

On y parle recettes de cuisine et bons petits plats gourmands mais pas que ... J'y parle également d'organisation en cuisine, de produits que je découvre mais également d'alimentation de façon plus générale. C'est un sujet qui me passionne et je pourrais en parler pendant des heures.

C'est le moment ?

On m'a souvent dit que dans cette rubrique "A propos" j'en disais finalement très peu sur moi donc c'est parti pour une bio express.

Alors Je m'appelle Farinaz, mon second prénom est Léa (ceci explique cela). D'origine indienne, je baigne dans les épices et le riz basmati depuis toujours. Celui qui partage ma vie depuis plus de 10 ans a grandit à la Réunion et a aussi des origines indiennes. Aventuriers du goût, on partage cette passion des petits plats d'ici et d'ailleurs. Et bien qu'ils aiment les pâtes et le Babybel, mes petits garçons ne sont jamais les derniers quand il s'agit de découvrir de nouvelles saveurs.
 

La cuisine, une transmission familiale ?

C'est plutôt cliché ... mais cela vient de ma grand-mère maternelle. J'ai passé beaucoup de temps à ses côtés pendant toute mon enfance et mon adolescence. D'ailleurs j'habite à quelques kilomètres de chez elle (je n'ai même pas fait exprès) et j'aime débarquer chez elle pour papoter cuisine autour d'un bon thé indien et de samossas (ma madeleine de Proust). Elle m'a toujours dit qu'elle n'avait aucune patience pour m'enseigner son savoir et pourtant, c'est en la regardant faire que j'ai appris les gestes techniques et la richesse de la cuisine indienne traditionnelle. A plus de 85 ans, sa cuisine évolue toujours. Elle continue à parler de cuisine avec ce même sourire et cet enthousiasme si communicatif !

2014, l'année du grand saut

Après avoir concilié les missions liées au blog avec des emplois salariés (Marketing-Communication) notamment en maisons d'édition, j'ai préféré mettre mes aptitudes professionnelles au service de mon amour de la cuisine et des produits. Depuis quelques années, je me construis un métier sur-mesure autour d'un sujet qui me passionne et rien que ça, c'est juste un pur bonheur !

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MAJ Octobre 2021

Publié dans Index

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