alimentation

Badjas aux oignons

Badjas aux oignons

Une recette que je ne me lasse pas de préparer au fil des jours. Ce n'est pas la version que je mangeais étant gamine. Ce qui est drôle, c'est qu'en discutant avec ma grand-mère, j'ai appris que sans le savoir les modifications que j'ai apporté à la recettes...

Cookies au chocolat blanc et gingembre confit

Cookies au chocolat blanc et gingembre confit

Cela aurait bien pu être une recette de la St Valentin cependant j'avoue avoir un peu de mal avec ce genre de fêtes. C'est un pot de gingembre confit "maison", offert en accompagnement du déjeuner que j'ai commandé dans un petit resto familial, qui m'a...

5 astuces pour gagner du temps en cuisine au quotidien

5 astuces pour gagner du temps en cuisine au quotidien

Au quotidien, on a l'impression que je cuisine beaucoup et très diversifié. Ce n'est pas faux en partie au vue de mon activité cependant à y regarder de plus près, on peut se rendre compte que tout cela n'est avant tout qu'une question d'organisation...

Cake au miel

Cake au miel

Dans la famille des cakes gourmands, je vous présente le petit dernier qui a fait sensation par ici. Je suis d'ailleurs sûre que vous avez tous les ingrédients sous la main pour le préparer ;) Comme souvent ma base préférée est celle du gâteau au yaourt...

Gestion et organisation des stocks

Gestion et organisation des stocks

Mes articles organisation, budget, économie sont toujours source d'échanges très enrichissants. Je sais que certains d'entre vous ne veulent pas étaler leur vie privée en commentaires alors je reste disponible pour répondre par mails et vous apporter...

Gaufre à l'huile d'olive et au sucre

Gaufre à l'huile d'olive et au sucre

Parfois, mon esprit vagabonde et d'une envie, je bidouille et au fil de la préparation, je me perds, m'égare et puis parfois ... on obtient ce que j'appelle une recette "pépite", celle qui va te suivre quelques semaines, quelques mois et qui pourrait...

Pennes aux haricots verts

Pennes aux haricots verts

Comment ajouter des légumes dans son alimentation ? La question revient souvent ces derniers temps et même si au début, j'ai eu du mal maintenant c'est un automatisme. L'idée est de se dire que quelque soit son repas, il est important de rajouter une...

S'adapter pour économiser sur ses courses

S'adapter pour économiser sur ses courses

La vie et les habitudes de vie évoluent. Avec la situation actuelle, on a appris à s'adapter à faire évoluer nos façon de faire pour côtoyer moins de gens et gagner du temps. Et si on tentait le Drive ? De cette période compliquée, j'en ai gardé les courses...

Brioche façonnage croissant

Brioche façonnage croissant

En flânant sur les réseaux sociaux, je suis tombée sur le travail d'une talentueuse boulangère @bathen_artcakes. Il me semble qu'elle écrit en hébreu. Je ne comprends pas ce qu'elle dit mais chaque jour, j'admire sa dextérité et la qualité de son travail....

Batch Cookies

Batch Cookies

Avoir envie d'un cookie pour le goûter ou pour accompagner son café, c'est tellement agréable. Histoire de ne pas me retrouver à court, je prépare toujours une double portion de ma pâte à cookies que je divise parfois en deux pour avoir des parfums différents....