Organisation : Faire ses courses au retour de vacances

Oulala, que ça fait bizarre de revenir par ici. Bon, je vais être honnête, j'avais besoin de prendre du recul pour mieux revenir avec pleins de nouveautés à vous partager.

Welcome aux nouveaux qui viennent de nous rejoindre par ici notamment via la série de posts que j'ai fait sur Instagram pour vous partager mes aventures à l'Ile de la Réunion. D'ailleurs si vous voulez les découvrir entre virées à la plage, découvertes de plats familiaux et confinement, n'hésitez pas à me rejoindre sur mon compte @gourmandises2lea où je suis plutôt active.

Les vacances sont finies et je vais reprendre mes billets cuisine, bons plans et organisation sur ce blog. Alors, je ne sais pas vous mais le mois de septembre est toujours un mois compliqué pour nous. Reprendre le rythme après les vacances n'est jamais simple notamment quand on parle d'organisation et de repas du quotidien, on a tendance à ne pas savoir par quel bout commencer.

Voilà 3 tips qui pourraient vous aider :

1 - Pas de PRÉCIPITATION, prenez le temps de faire le tour de vos placards et du congélateurs (le frigo est censé être vide) et faites une liste de ce qui reste par catégories (protéines, légumes, féculents, ...)

2 - Établir un MENU ou au moins lister quelques idées de plats à préparer avec ce que vous avez sous la main. L'idée n'est pas de tester de nouvelles recettes mais plutôt de se focaliser sur des recettes qu'on maîtrise.

3 - On prépare ensuite une LISTE des produits manquants et/ou frais afin de préparer les repas de la semaine. J'ai pris l'habitude d'inclure une envie de chacun parce que manger doit rester un plaisir.

Vous avez compris l'idée n'est pas de faire "le plein" de nourriture mais de se faciliter la vie sans pression en achetant ce dont on a besoin pour la semaine.