Un jour, un resto : Mersea (Beaupassage)

Un jour, un resto : Mersea (Beaupassage)

Repéré dans l'émission Très très bon , je me devais de tester cette adresse. Pour une amoureuse du poisson comme moi, ce lieu m'apparaissait comme un incontournable. Ils ont désormais plusieurs adresse notamment une pas loin de Montparnasse. Le restaurant...

Tarte aux fraises (sur sablé breton)

Tarte aux fraises (sur sablé breton)

Si vous saviez le nombres de recettes et d'articles (en général) j'ai en stock à vous partager ... Et si on reprenait tout doucement le rythme des publications avec cette tarte aux fraises. Pour la petite histoire, mon grand à fêter ces 6 ans le week-end...

Tajine tunisien au thon

Tajine tunisien au thon

Je n'avais jamais eu l'occasion de préparer ce plat, présent sur les tables, durant le mois du Ramadan. On pourrait le comparer à une tortilla ou simplement à une grosse omelette mais je trouve cela un peu réducteur vu les saveurs qui composent ce plat....

Quatre-quart à la vanille

Quatre-quart à la vanille

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous avez dû voir qu'après une week-end plutôt sympathique, j'ai commencé la semaine avec un pitchoune positif et un second qui me fait une poussée dentaire avec fièvre avec comme dirait le pédiatre, un cocktail...

Badjas aux oignons

Badjas aux oignons

Une recette que je ne me lasse pas de préparer au fil des jours. Ce n'est pas la version que je mangeais étant gamine. Ce qui est drôle, c'est qu'en discutant avec ma grand-mère, j'ai appris que sans le savoir les modifications que j'ai apporté à la recettes...

Pot de crème au sirop d'érable

Pot de crème au sirop d'érable

Je ne sais pas si c'est l'effet "Ramadan" mais j'ai envie de préparer toutes les petites douceurs que je mangeais étant gamine. Par exemple, ce flan est la version individuelle et simplifiée de la recette de la famille de ma grand-mère qu'on retrouvait...

Cookies au chocolat blanc et gingembre confit

Cookies au chocolat blanc et gingembre confit

Cela aurait bien pu être une recette de la St Valentin cependant j'avoue avoir un peu de mal avec ce genre de fêtes. C'est un pot de gingembre confit "maison", offert en accompagnement du déjeuner que j'ai commandé dans un petit resto familial, qui m'a...

5 astuces pour gagner du temps en cuisine au quotidien

5 astuces pour gagner du temps en cuisine au quotidien

Au quotidien, on a l'impression que je cuisine beaucoup et très diversifié. Ce n'est pas faux en partie au vue de mon activité cependant à y regarder de plus près, on peut se rendre compte que tout cela n'est avant tout qu'une question d'organisation...

Cake au miel

Cake au miel

Dans la famille des cakes gourmands, je vous présente le petit dernier qui a fait sensation par ici. Je suis d'ailleurs sûre que vous avez tous les ingrédients sous la main pour le préparer ;) Comme souvent ma base préférée est celle du gâteau au yaourt...

Gestion et organisation des stocks

Gestion et organisation des stocks

Mes articles organisation, budget, économie sont toujours source d'échanges très enrichissants. Je sais que certains d'entre vous ne veulent pas étaler leur vie privée en commentaires alors je reste disponible pour répondre par mails et vous apporter...