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Quand je discute avec mon mari de ce qui m'anime dans mon activité, ce qui revient à chaque fois c'est le plaisir que je prends à imaginer, concevoir une ou plusieurs recettes à partir d'un produit. Même si les années passent, je prends toujours autant...

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous avez dû voir qu'après une week-end plutôt sympathique, j'ai commencé la semaine avec un pitchoune positif et un second qui me fait une poussée dentaire avec fièvre avec comme dirait le pédiatre, un cocktail...

Cela aurait bien pu être une recette de la St Valentin cependant j'avoue avoir un peu de mal avec ce genre de fêtes. C'est un pot de gingembre confit "maison", offert en accompagnement du déjeuner que j'ai commandé dans un petit resto familial, qui m'a...

Dans la famille des cakes gourmands, je vous présente le petit dernier qui a fait sensation par ici. Je suis d'ailleurs sûre que vous avez tous les ingrédients sous la main pour le préparer ;) Comme souvent ma base préférée est celle du gâteau au yaourt...

Parfois, mon esprit vagabonde et d'une envie, je bidouille et au fil de la préparation, je me perds, m'égare et puis parfois ... on obtient ce que j'appelle une recette "pépite", celle qui va te suivre quelques semaines, quelques mois et qui pourrait...

Bon, c'est officiel, mon grand est devenu accro à mes cookies. Ils m'en réclament à tous les parfums allant parfois même à me laisser choisir pour me faire céder. C'est devenu comme un petit jeu entre nous. Je suis allée u peut fort dans la quantité de...

En flânant sur les réseaux sociaux, je suis tombée sur le travail d'une talentueuse boulangère @bathen_artcakes. Il me semble qu'elle écrit en hébreu. Je ne comprends pas ce qu'elle dit mais chaque jour, j'admire sa dextérité et la qualité de son travail....

Comment allez-vous en ce début de semaine ? Moi, beaucoup mieux. La 3e dose a eu raison de moi et la fin de semaine a été compliquée. Alors après un week-end tout en douceur, je reprends le rythme du travail en ce lundi matin. Je sais qu'on a tendance...

Après des années à préparer mes brioches avec la même pâte, je crois que j'en ai trouvé une autre qui me plaît beaucoup notamment quand il s'agit de préparer des brioches garnies. Elle est tellement agréable à travailler. Ce n'est pas moi qui ai choisi...

Je me suis découvert une passion pour ces petits biscuits ronds, souvent riche en beurre et en sucre. Enfin, je suis devenue accro depuis que j'ai compris qu'il ne fallait pas forcément qu'un cookie soit riche pour qu'il soit bon ! Pour ma part, je l'aime...