Lundi 28 mai 2012
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07:00
Je ne sais pas si je ne m'emballe pas un petit peu en appellant ce cocktail un "mojito" parce qu'en dehors des glaçons, je n'ai pas gardé un seul des ingrédients de la recette originale. On pourrait dire que c'est un "fojito", vous en pensez quoi? Pas de pilon sous la main alors j'ai utilisé le manche de mon rouleau à pâtisserie pour écraser et piller mes ingrédients. Ingénieux, non ? Quoi qu'il en soit, cette boisson est rafraîchissante et […]
Dimanche 27 mai 2012
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07:00
Comme chaque fin de mois (quand je n'oublie pas de m'inscrire), je publie une recette dans le cadre de la ronde inter blog. Le tirage au sort m'a envoyé chez Sophie. Quant à Irisa, elle devra réaliser et publier une de mes recettes. J'ai choisi de tester une recette de gâteau très léger et sans beurre. Il est parfumé au citron et à l'amande. Sa texture est ultra moelleuse et ressemble au gâteau à l'huile d'olive et au citron qui m'avait déjà […]
Vendredi 25 mai 2012
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07:00
Ce n'est pas la première recette de biscotti que je propose sur ce blog. Il faut dire que j'aime beaucoup ce petit biscuit sec. A la fin d'un repas avec un café, c'est comme ça que je préfère le manger. C'est un peu long à préparer mais ils se conservent plusieurs semaines sans problèmes. La pâte se prépare à la main ou au robot et on peut l'agrémenter selon ces goûts. J'ai choisi de faire une version sans beurre mais avec des oeufs enrichie […]
Mercredi 23 mai 2012
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07:00
La rhubarbe, voilà un fruit que j'affectionne tout particulièrement. Mais il faut dire qu'il est peu commode, on ne sait pas toujours comment le préparer. Et pourquoi ne pas faire dans la simplicité ? J'avoue avoir un faible pour la compote que je glisse dans de nombreux desserts. En garniture pour des tartelettes ou des feuillettés, pour agrémenter un yaourt, de la faisselle. Il suffit de rajouter quelques biscuits émiettés ou un crumble […]
Lundi 21 mai 2012
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07:00
Je me souviens encore de la première fois que j'ai mangé un méchoui. C'était lors de la finale de la coupe d'Europe (celle où la France a gagné). En vacances en Corse, plusieurs familles s'étaient réunies pour regarder le match dans un jardin sur une toute petite télé, branchée avec une rallonge avec un simple ceintre en guise d'antenne. Ahahah ... je me rappelle encore de ce petit garçon qui, sans faire exprès avait trébuché sur le fil en […]
Dimanche 20 mai 2012
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07:00
Le muffin monday #31 est désormais lancé. Moi aussi, je me suis prêtée au jeu en préparant cette recette que j'avais envie de tester depuis déjà un petit moment. C'est vrai que le fenouil n'est pas un légume que je cuisine souvent. Dans cette recette, on l'associe à l'aneth et le résultat est très léger et parfumé. Muffins au fenouil et à l'aneth pour 12 muffins 200 g de fenouil émincé 2 oeufs 3 cuil. à soupe de fromage blanc 1/2 sachet de […]
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