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Quand on parle de friture, on pense à quelque chose de riche et de gras. On a d'ailleurs pas tout à fait tord car pour obtenir cette belle couleur dorée, les molécules d'eau laissent place aux molécules de graisse qui rendent ainsi les préparations croustillantes....

Vous connaissez l'émission "Très très bon" sur Paris Première ? On y retouve les bons plans et les tables à tester sur Paris. Ce week-end, la chaîne n'a passé que des rediffs ce qui a pas mal fait râler les fans sur la page facebook. Moi, ça m'a permis...

Liste des recettes Pommes de terre rôties Patates douces rôties Brocolis rôtis Poulet mariné Poulet aux épices Houmous Légumes croquants Curry de légumes Curry de légumes (2e version) Dhal (curry de lentilles) Quiche poireau & cheddar Soupe de légumes...

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