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Revisiter une pizza surgelée

Publié le par Léa

Quand je n'ai pas envie de cuisiner, je fouille toujours dans mon congélateur. C'est mon nouveau meilleur ami. Hé oui, cela ne fait que quelques mois qu'il fait parti de ma vie mais j'ai très vite appris qu'il pouvait m'apporter beaucoup au quotidien.

Dans un de ces tiroirs, on trouve toujours une pizza "au cas où". Certes, faite maison c'est certainement mieux mais on a pas toujours le temps alors mon alternative, c'est la pizza surgelée parce que je ne suis pas une grande fan des pâte prêtes à l'emploi. En ce moment, on apprécie beaucoup la Fiesta de Buitoni. D'abord à cause de sa forme et de sa pâte mais aussi parce qu'on la customise selon ce qu'on a dans les placards.

Revisiter une pizza surgelée

Revisiter une pizza surgelée

pour 2/4 personnes

On préchauffe le four à 180°C (th.6), pendant ce temps on prépare la garniture puis on enfourne 14 min et c'est prêt. Seul ou accompagné d'un bol de soupe ou d'une salade, c'est un repas qui plaît.

La version du jour est avec des oignons rouges, du thon, des champignons, des tomates et quelques olives noires. A la sortie du four, j'ai ajouté de la coriandre fraîche. Chaque pizza est unique.

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Cupcakes banane & chocolat

Publié le par Léa

Je ne réalise pas ce genre de gâteaux au quotidien. Je les réserve plutôt pour des occasions spéciales. Là, c'était pour mon goûter d'anniversaire. L'excuse toute trouvée pour réunir quelques copines pour papoter autour de gourmandises sucrées et salées.

C'est une base de gâteau au yaourt dans laquelle je remplace l'huile par du beurre pour une texture plus généreuse comme je l'ai appris avec Chloé Saada. C'est vrai que c'est le détail qui change mais par contre, ils se conservent mal. A consommer le jour-même.

Cupcakes banane & chocolat

Cupcakes banane & pépites de chocolat

pour env. 15 gâteaux

1 pot de yaourt - 4 oeufs - 125 g de beurre mou - 1 1/2 pot de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 pots de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 bananes mûres écrasées - 100 g de pépites de chocolat.

Mélangez tous les ingrédients en incorporant les pépites de chocolat en dernier. A l'aide d'une cuillère à glace, remplissez vos caissettes (ou vos moules beurrés) aux 2/3 dela hauteur. Enfournez 20/22 min dans un four préchauffé à 170 °C (th.5/6). Laissez refroidir avant de décoreravec un peu de pâte à tartineret quelques décorations de votre choix. A déguster le jour-même.

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