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Ces applications qui nous remboursent nos courses

Publié le par Lea

Et si on commençait la semaine avec un vrai bon plan ! Je ne vous parle pas de ces offres de remboursement où il est nécessaire de renvoyer un courrier avec un tas d'infos à fournir et dont le remboursement a lieur près de 6 semaines plus tard, là je souhaite vous parler des applications qui nous permettent de faire de vraies économies.

Vous achetez un produit, vous scannez son code-barre avant de photographier le ticket de caisse avec votre téléphone et sous 48h, on vous rembourse le montant de l'offre. C'est aussi simple que cela ! Alors mon application préférée est Shopmium, elle propose des offres intéressantes et elle permet de se faire rembourser jusqu'à 100% du prix de vos achats.

Avec mon code de parrainage KGMAYFCN, vous pouvez dès à présent vous faire rembourser un paquet de schoco-bons. C'est plutôt sympa ! A votre tour, partagez votre code de parrainage et bénéficier de nombreux produits 100% remboursés.

 

Ma bonne affaire du jour

J'ai obtenu un bon de réduction de 2 € avec ma carte Carrefour Market que j'ai donné à la caisse. Puis j'ai scanné le code-barre du produit et photographié mon ticket de caisse pour me faire rembourser les 2,50 € de l'offre et comme j'ai du parrainage, mon produit a totalement été remboursé. Du coup, j'ai gardé le bénéfice de mon bon de réduction.
 

D'autres applications comme Quoty, TF1 conso ou encore Coupon Network permettent d'obtenir des offres de remboursement qui sont directement reversées sur votre compte sous 48h. L'avantage c'est que vous n'avez plus à imprimer vos bons de réduction pour les présenter à la caissière (ce qui peut parfois être une vraie galère). En plus, les applications sont cumulables entre elles mais aussi avec des bons de réductions papier ou les promos en cours dans votre magasin.

 

Ma bonne affaire du jour

En ce moment Carrefour Market propose 60% de réduction sur le second pack de San Pellegrino aux agrumes. Coupon Network propose une offre de remboursement de 90 cts (utilisable 5 fois) Chez Quoty, l'offre de remboursement est de 70 cts pour un seul pack.

Résultat, au lieu de 6,98 €, mes packs me reviennent à 2,38 € les 2 soit 1,19€ le pack.

Avec ces applications, il est possible de faire des économie au quotidien et c'est plutôt une bonne nouvelle !

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Muffins coco et pépites au chocolat (sans lait, ni beurre)

Publié le par Lea

Quoi, je reviens sur ce blog pour une recette de muffins ! Oui mais voilà ces gâteaux sont juste trop bons !!

Pas de blabla pour vous expliquer la recette de muffins. Sachez seulement que vous pouvez mettre le "lait" de votre choix et cela fonctionnera tout aussi bien. Ces muffins sont moelleux et se conserve très bien quelques jours dans une boîte hermétique.

Muffins coco et pépites au chocolat (sans lait, ni beurre)

Muffins coco et pépites au chocolat (sans lait, ni beurre)

pour 6 gâteaux

1 oeuf - 75 g de sucre - 75 g de farine - 1 pincée de levure - 45 g d'huile - 35 g de lait d'amandes - 1 pincée de sel  - 40g de pépites de chocolat -  2 cuil. à soupe de noix de coco râpé.

Battez l'oeuf et le sucre. Ajoutez la farine, la levure puis l'huile et le lait. Incorporez le sel puis les pépites de chocolat et la noix de coco. Bien mélanger. A l'aide d'une cuillère à glace, déposez une portion de pâte dans chaque empreinte de votre moule à muffins et parsemez quelques pépites de chocolat avant d'enfourner 22/25 min dans un four préchauffé à 175 °C (th.5/6). Laissez tiédir avant de démouler puis laissez refroidir sur une grille.

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Comment alléger le montant de son ticket de courses ?

Publié le par Lea

Je fais partie de cette catégorie de personnes qui est incapable d'acheter au prix fort. Ameublement, chaussures, console de jeux, habillement et ... alimentation, tout ou presque est acheté avec un rabais minimum. Et cette quête de bons plans est devenue un vrai jeu pour moi.

C'est en complétant un questionnaire d'insatisfaction en ligne après avoir acheté une nouvelle pizza au micro-ondes (qui d'ailleurs n'existe plus) que j'ai reçu mes premiers bons de réduction. Surprise par le geste de la marque, j'ai dit en rigolant à Ko qu'on allait acheter du poisson pané "de luxe" cette semaine au lieu de la marque distributeur.

J'ai eu envie de partager avec vous mes bons plans pour alléger votre ticket de caisse. Juste quelques petites astuces que j'applique au quotidien pour faire des économies et tester de nouveaux produits à petits prix (voire gratuitement).

Avec Interne, il est beaucoup plus facile de faire de (très) bonnes affaires mais aujourd'hui, je ne vais vous parler des méthodes que j'utilise le plus souvent.

Les catalogues promotionnels

Les grandes enseignes publient régulièrement des catalogues présentant toutes les promotions qu'elle propose pour la quinzaine. Vous savez toutes ces pubs qui encombrent nos boîtes à lettres ! Perso, j'ai mis un mot pour demander à ne plus recevoir de publicité.

Je préfère consulter la version numérique qui est disponible sur leur site et qui sort un jour avant. Cela permet de repérer les bonnes affaires et noter UNIQUEMENT les produits dont on a besoin et que l'on avait prévu d'acheter.

Les cartes de fidélités

C'est un moyen facile pour cumuler des points ou de l'argent en faisant ses courses. En adhérant au programme de fidélité des grandes enseignes, vous bénéficier d'offres promotionnelles et de réduction non négligeables.

Les bons de réductions

On repère les bons de réduction toujours par rapport à ce dont on a besoin et éventuellement si vous avez un bon qui vous permet d'avoir un produit gratuit pourquoi hésiter. C'est comme ça que j'ai récemment "acheter" un dentifrice à 3,39 € avec un bon de réduction de 3,40 €. Sans cette offre, je n'aurais sinon jamais acheté un dentifrice à ce prix là !

Les offres sont cumulables ?

Toutes les informations sont indiquées sur le bon de réduction. Parfois, ils ne sont pas cumulables avec les promotions en cours en magasin mais il arrive qu'en caisse cela passe. De cette manière, j'ai acheté 2 boîtes de lessive pour le linge 1 achetée = 1 offerte que j'ai cumulé avec un bon de réduction pour chacune des boîtes, ce qui m'a fait fait au final moins d' 1 € au lieu de 9,20 € par boîte. Une bonne affaire !

Je profite aussi des offres quotidiennes que propose mon magasin comme -10% sur le rayon bébé tous les mercredis. Ce jour-là, j'achète les produits dont j'ai besoin en profitant de l'offre -10% qui se je cumule avec les offres catalogues et mes bons de réduction. Je fais le plein de lait, petits pots, yaourts, compotes et autres produits d'hygiène pour bébé à prix minis.

Voilà déjà quelques idées pour économiser au quotidien et si cela vous intéresse,je pourrais vous détailler ma méthode pour ne plus payer (ou presque) certains produits.

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Brioche ultra moelleuse à la vanille

Publié le par Lea

Je n'avais pas prévu de publier cette recette de brioche "fond de placard' mais elle était tellement bonne que je ne pouvais pas ne pas la partager.

C'est en faisant le point sur le contenu de mes placards que j'ai "retrouvé" une bouteille de crème semi-épaisse dont la date de péremption était proche et comme je savais pas comment l'utiliser, j'ai préféré tenter une brioche dans l'idée de celle à la crème fraîche.

On a trouvé cette brioche tellement moelleuse et gourmande avec un bon goût de vanille. J'ai mis un peu de beurre pour la tenue mais on pourrait sans doute s'en passer.

Brioche ultra moelleuse à la vanille

Brioche ultra moelleuse à la vanille

15 g de levure de boulanger - 5 cl de lait - 275g de farine (T.55) et 40 g de farine (T.110) ou 300 g de farine (T.55) - 15 cl de crème semi-épaisse (18%) - 50 g de beurre fondu - 1 oeuf - 80 g de sucre - 1 cuil. à café de vanille en poudre.

Dans la cuve du batteur, mettez la levure diluée avec le lait tiédi puis recouvrez avec la farine et le restant des ingrédients. Mélangez doucement avec fouet plat ou un crochet. Au bout de 5/6 min, augmentez la vitesse. La pâte reste collante. Réservez 1h30 sous un linge à température ambiante. Dégazez la pâte puis réservez une nuit au frais dans un récipient bien fermé [ attention, la pâte va doubler de volume et sera plus facile à travailler ].

Le lendemain, divisez la pâte en 4 morceaux identiques et disposez chaque morceau dans un moule à cake. Réservez 1h30 à couvert et à température ambiante [ la pâte va doubler de volume ]. Badigeonnez votre brioche de lait tiédi. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de sucre en grains. Enfournez 20/25 min dans un four préchauffé à 160°C (Th.5/6). Surveillez la cuisson. Laissez tiédir avant de découper, votre brioche se conservera plus longtemps.

Publié dans Sucré : Boulangerie

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Cookies aux graines gourmandes et flocons d'avoine

Publié le par Lea

En ce moment, on est très porté sur le petit déjeuner à la maison car on s'est rendu compte que ce que nous mangions le matin était soit trop riche soit pas assez consistant pour tenir toute la matinée.

Je n'arrive pas encore à me débarrasser de mes tartines beurrées mais Ko a depuis peu commencer à manger des flocons d'avoine au petit déjeuner. La veille, je mélange 40 g de flocons d'avoine avec 15 cl de lait puis j'ajoute des morceaux de pommes et ce mélange de graines et fruits secs que j'ai reçu dans une box. Je réserve au frais et il mange ça le matin avec un verre de jus de fruits. Il adore !

C'est avec ce même mélange que j'ai réalisé ces cookies. Ils sont assez gourmands même si je pense que la prochaine fois, je les ferais un peu plus fins.

Cookies aux graines gourmandes et flocons d'avoine

Cookies aux flocons d'avoine et graines gourmandes

pour 10 cookies

150g de flocons d'avoine - 75g d'un mélange de fruits secs et graines - 50 g de farine (T.65 ou 110) - 50 g de sucre muscavado - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 75 g de compote de pomme - 1 cuil. à soupe d'huile végétale.

Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine avec le mélange de fruits secs et graines. Ajoutez la farine, le sucre et le sel. Incorporez l'oeuf battu puis la compote de pommes et l'huile.

Déposez des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez avec la paume de la main légèrement humide. Enfournez 15 min dans un four préchauffé à 180 °C (Th.6). Laissez tiédir sur une grille et conserver dans une boîte en fer.

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Des soupes, des soupes et des soupes !

Publié le par Lea

Pas un anniversaire, un Noël ne se passe sans qu'au moins un livre de cuisine ne soit sur ma liste de cadeaux et cette année n'a pas fait exception.

Sans même avoir pris le temps de le feuilleter, je savais que le dernier livre de Cléa et Clémence allait finir dans ma bibliothèque gourmande. Enfin, il a passé plus de temps dans ma cuisine que sur une étagère. Il y a aussi quelques tâches sur certaines pages, c'est un bon signe !

Je cherchais un livre qui me donnerait des idées et des pistes pour préparer des soupes d'une nouvelle façon et avec ces recettes simples avec à chaque fois une liste d'ingrédients assez courte, a répondu à mes attentes. Vous l'avez compris j'ai été agréablement surprise par cet ouvrage riches en recettes et astuces pour ne plus dîner mais souper comme dirait l'autre.

J'en profite pour partager cette super recette de fin d'hiver qu'on a juste adoré à la maison. Je l'ai servi version morceaux dans l'assiette du genre pleins de légumes et un fond de bouillon puis le lendemain mixé en velouté ultra gourmand.

Des soupes, des soupes et des soupes !

Soupe d'hiver

4 pommes de terre - 2 carottes - 1 poireau - 2 navets "boule d'or" - 1 gousses d'ail - 1 cuil. à soupe rase de bouillon de légumes déshydraté - sel et poivre du moulin.

Lavez, épluchez et coupez les légumes en gros morceaux. Couvrez d'eau froide à hauteur et mettez sur feux moyen. Au bout de 20 min, ajoutez le bouillon et la feuille de cumbava et poursuivez la cuisson encore 20 à 30 min. Servez tel quel ou mixez avant de servir.

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Le comptoir Local, se faire livrer du frais, bon et local

Publié le par Lea

Pendant des années, je cuisinais les produits proposés par mon maraîcher, présent sur mon marché local. Il ne propose que des produits de saison, parfois bio mais pas toujours. Une vraie histoire de famille puisque mère et fils faisaient les marchés alors que le père, le second frère travaillaient sur l'exploitation familiale. Quant à la soeur, elle s'occupait de trouver des producteurs locaux pour offrir une large variété de produits de qualité.

Alors, après avoir déménagé, j'ai recherché un endroit similaire et faute de mieux, je me suis rabattue sur le magasin bio du coin mais les courgettes en plein hiver, les prix trop élevés et l'attitude de la responsable de la boutique m'ont vite fait passé mon chemin.

Ce n'est que récemment que  j'ai découvert Le Comptoir Local via une publicité Facebook.

Le comptoir Local, se faire livrer du frais, bon et local

Ce site propose des produits (fruits, légumes, fromages, pains, ...) de producteurs d'ïle-de-France avec une livraison garantie en 48h. Les prix sont corrects et l'offre est de saison, elle change chaque jour suivant ce que propose chaque producteur.

J'ai lu certains commentaires sur Facebook de personnes qui regrettaient le manque de produits bio sur le site mais personnellement je préfère manger local et pas bio, que bio mais en provenance d'Italie ou d'Espagne. Ben oui, c'est pas très écolo de faire venir les légumes par camion de l'autre bout de l'Europe.

Le comptoir Local, se faire livrer du frais, bon et local

Pour une première, j'ai voulu découvrir la variété des produits qu'ils proposent alors j'ai commandé un peu de tout  (légumes, herbes, pains, fromage, jus de pomme, farine, ...) pour un montant de 60 € (la livraison était offerte).

Le comptoir Local, se faire livrer du frais, bon et local

A part les pains qui étaient vraiment pas top et assez chers, j'ai plutôt apprécié la qualité des produits. J'ai été étonnée par la qualité et la fraîcheur de certains légumes notamment les carottes, les champignons et les pommes de terre qui étaient magnifiques. Les fromages étaient goûteux et la farine de très bonne qualité. Ah oui, et un vrai coup de coeur pour le jus de pomme pétillant et la découverte de l'échaillon (croisement entre l'échalote et l'oignon). Il est certain que je repasserais commande surtout pour les légumes.

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Gâteau au chocolat de mes 12 ans

Publié le par Lea

Je ne me souviens plus du tout premier gâteau que j'ai préparé seule mais je me rappelle que je préparais la pâte puis ma mère mettait le plat au four. Par contre, je me souviens de ce gâteau au chocolat que je préparais à chaque grande occasion. Tout le monde l'adorait et on me demandait le secret de ma recette.

J'ai le souvenir d'un gâteau moelleux et riche en chocolat et je savais où retrouver le petit bout de papier sur lequel j'avais noté la recette. C'est comme ça que j'ai profité d'une visite chez ma mère pour remettre la main dessus. Malgré un papier jauni et quelques traces de chocolat dessus, la recette est intacte. Et en la relisant, je crois comprendre son "secret". Elle contient peu de farine alors qu'à l'époque, on en mettait beaucoup dans les gâteaux.

J'ai réalisé la recette comme indiqué, j'ai uniquement ajusté la température et le temps de cuisson à mon moule à cake pour obtenir une texture parfaite. Ce gâteau a le don de me faire voyager dans le passé à chaque bouchée :)

Gâteau au chocolat de mes 12 ans

Gâteau au chocolat de mes 12 ans

pour 8/12 parts

200 g de chocolat pâtissier - 125 g de beurre - 4 oeufs - 125 g de sucre - 80 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel.

Mettez à fondre le chocolat et le beurre et laissez tiédir. Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez cette préparation avec le chocolat. Déposez la pâte dans un moule beurré. Enfournez 35/45 min dans un four préchauffé à 175 °C (th.5/6).

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Croquettes de Coulommiers

Publié le par Lea

Je me suis prise de passion pour les croquettes de fromage que je sers avec une grosse salade d'hiver. La dernière recette que j'ai testé est à base de Colommiers, ce fromage au lait cru de vache, que j'ai toujours dans mon frigo. J'adore le fait qu'il ne soit pas trop fort et qu'une fois cuit, il soit très crémeux sans pour autant avoir un goût trop prononcé.

Alors j'utilise un chapelure de pain fine que je parfume avec différents aromates ce qui apporte un petit plus plutôt agréable à la dégustation. Suivant vos goûts, vous pouvez utiliser des fromages plus forts ou au contraire des préparations fromagères types Babybel qui marche aussi bien avec cette recette.

Croquettes de Coulommiers

Croquettes de Coulommiers

pour 2 personnes

1/2 fromage coupé en quartiers - 1 oeuf - chapelure de pain - 1/2 cuil. à café d'ail en poudre - 1/2 cuil. à café d'origan sèché - poivre du moulin (facultatif).

Déposez les morceaux de fromage dans l'oeuf battu puis dans le mélange de chapelure parfumé puis renouvelez l'opération une seconde fois. Dans un fond d'huile, faites dorez les morceaux de fromages sur chaque face. Servir immédiatement sur un lit de salade.

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Rééduquer son alimentation pour se sentir mieux dans son corps

Publié le par Lea

Perdre quelques kilos c'est une chose mais changer ses habitudes les plus ancrées est un travail bien plus long et bénéfique qui a un impact sur soi mais aussi sur notre famille.

Même si l'idée d'un tel changement m'a déjà traversé l'esprit dans le passé, je n'avais pas encore eu le déclic qui me donne envie de m'y mettre. Mon petit bonhomme commence à manger comme "les grands" et c'est vrai que je ne me vois pas lui transmettre des habitudes alimentaires qui pourraient à terme "abîmer" sa santé.

Et c'est le livre d' Amelia Freer qui m'a motivé à faire attention à ma façon de me nourrir.

J'ai beaucoup aimé son approche très bienveillante. On comprend que les régimes privatifs ne peuvent fonctionner qu'à court terme car changer toutes ses habitudes en une seule fois semble être une tâche difficile. Il faut travailler à les modifier une à une pour au final y trouver son propre plaisir et les inclure dans son quotidien.

A la lire, cela semble parfois tellement simple qu'on se demande pourquoi on ne l'a pas fait avant. Par exemple, supprimer le grignotage en journée est une bonne initiative notamment pour permettre à notre organisme d'être au repos mais si on ne mange pas de façon à être rassasié à chaque repas, on aura toujours envie/besoin de grignoter entre les repas. C'est logique !

C'est avec des explications claires, illustrées par l'expérience de ses patients, que cette thérapeute nutritionnelle nous amène à une réflexion sur notre propre relation à l'alimentation. Et ce voyage introspectif est vraiment enrichissant pour transformer nos vies grâce à une alimentation saine.

Depuis que j'ai lu ce livre :

  • Je consomme 2 grands verres d'eau tiède au réveil
  • Après chaque repas, je bois une cuillerée de vinaigre de cidre diluée dans un verre d'eau tiède (cela permet de réguler la glycémie).
  • Je mange une portion de protéines (20g) par repas
  • Je n'ai pas envie de grignoter
  • Je me couche 1h plus tôt

Alors que cela ne fait que quelques semaines que j'ai commencé, je me sens mieux avec un sommeil de meilleur qualité. Un système digestif qui semble moins irrité. Une peau plus éclatante et beaucoup moins de migraines au quotidien. J'ai l'intention d'introduire certaines de ces recommandations dans mon quotidien et je ne manquerais de vous en dire plus avec un peu plus de recul.

Quoiqu'il en soit, cette lecture est très instructive et j'ai hâte de tester certaines des recettes proposées à la fin de l'ouvrage.

Publié dans Livres gourmands

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