Je batchcook mes goûters ! Economie et gain de temps

On est souvent étonnée de voir que mes enfants mangent souvent des goûters maison. Alors les arguments "j'ai pas le temps", "je ne saurais pas quoi faire", 'c'est toute une organisation", ressortent assez souvent. On me dit que je suis "courageuse" de faire "tout cela" chaque semaine. Et pourtant si vous saviez !

J'ai commencé à faire mes goûters maison quand j'ai par hasard appris que la composition d'un des biscuits préférés de mon grand avait changé. Je n'avais aucune envie de recommencer à lire et relire, déchiffrer les étiquettes des emballages. C'est long, fastidieux et ça me saoule, j'ai l'impression de perdre mon temps.

Alors que préparer un gâteau au yaourt prend à peine 5 min. On laisse refroidir, on coupe en tranches et on congèle. Il suffit alors de prendre une ou deux tranches que je glisse dans la boîte à goûter de mon fils avec une barre de chocolat et deux clémentine. Et voilà !

C'est à partir de ce constat que j'ai continué sur ma lancée. Je prépare de la pâte à cookies et je profite du four allumé pour cuire le nombre de biscuit dont j'ai besoin. Si j'ai préparé une brioche ou un cake durant le week-end, je congèle quelques tranches que je ressortirais dans les semaines à venir. Sans m'en rendre compte, je me retrouve avec un mini stock au congélateur qui se renouvelle de lui-même au fil des semaines. Plutôt pratique :)

Après, on peut aussi alterner avec des produits de grande distribution ... Je vous explique tout ça dans le prochain article de cette série.