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C'est en passant dans le rayon "biscuits" de mon supermarché que j'ai repensé à cette recette de macarons. Je ne me souvenais plus où je l'avais remarqué mais une chose était sûre, je devais la tester. J'ai fais quelques petites adapations pour ne pas...
Je ne pensais pas écrire de nouveau par ici et j'avoue que cela me fait bizarre. Bientôt 1 an que j'ai délaissé cette plateforme notamment parce que je ne m'y sentais plus très bien et avec le manque d’interactions, je ne voyais plus trop l'intérêt pour...
Je ne sais pas si vous souvenez mais en début d'année, durant la période de la galette des rois, une marque de biscuit avait mis au point une recette de cookie à partager. L'idée avait tellement plu qu'il était difficile de se procurer ce fameux biscuit....
Même si aujourd'hui je suis un peu plus rassurée. Je me rappelle qu'au début de la diversification de l'alimentation de mon petit bonhomme, j'appréhendais l'introduction des fruits à coques qui reste une des allergies alimentaires les plus courantes....
Perdre quelques kilos c'est une chose mais changer ses habitudes les plus ancrées est un travail bien plus long et bénéfique qui a un impact sur soi mais aussi sur notre famille. Même si l'idée d'un tel changement m'a déjà traversé l'esprit dans le passé,...
Si pendant longtemps, je n'ai utilisé les légumineuses que de façon anecdotique, elles m'ont toujours intriguées. Pois chiches, lentilles, pois cassés, haricots (rouges ou blancs)* me renvoyaient l'image d'une cuisine ancienne et pas toujours compatible...
Je crois que cette recette est venue d'une envie de quelque chose de chaud et de rassasiant à l'heure du goûter. Rien de compliqué pour un résultat gourmand surtout avec cette jolie mousse sur le dessus de ma tasse.Avec de la cardamome, j'ai beaucoup...
Avec sa couleur uniforme, le pancake est mon petit plaisir du dimanche matin. Un recette simple qui donne un résultat gourmand à tous les coups. J'étais une habituée de la version de Pascale Weeks depuis des années mais mon côté "flemmarde" en avait marre...
Regarder la télé en pleine après-midi à ses bons côtés, surtout quand on tombe sur une émission sur la boulangerie. Le concept de ce programme est d'élire la meilleure boulangerie de France. Dans cet épisode, je suis tombée sous le charme d'Hakim, un...
C'est le genre de confort food que je prépare dès qu'il me reste du pain ou de la brioche. Donner une nouvelle vie à ces croissants rassis a été un vrai plaisir surtout quand j'ai vu ma moitié dévoré ce pudding avec tellement de plaisir. A partir de cette...
Avoir des biscuits sous la main, c'est bien pratique. Pour accompagner ma tasse de thé ou juste une envie de picorer rend ces petits biscuits indispensables. Cette version (à découvrir dans le dernier numéro de saveurs) est bien proche de ceux que je...
Ma cuisine est devenue une pièce dans laquelle je ne fais que passer ces derniers temps. Mes occupations me tenant éloignées d'elle. Et c'est pas le beau temps qui va me donner envie d'y passer plus de temps. Les repas se composent donc souvent d'assemblage...
La cuisine indienne est réputée pour ces plats végétariens. Et même si la majorité des plats de mon enfance sont à base de viande, je préfère surtout les plats à base de légumes et de légumineuses. Cette recette à base de pommes de terre est sans doute...
Je pense que vous serez d'accord avec moi pour dire que le budget alimentaire d'une famille est élevé. Même si je fais "attention", ce n'est pas vraiment le pôle de dépense pour lequel je fais des économies, loin de là. Alors quand j'ai commencé à m'intéresser...
Alors que ce blog a fêté ces 6 ans le week-end dernier, je suis totalement surexcitée à l'idée d'entamer une nouvelle année. Il faut dire que ce n'est pas l'envie de cuisiner et de partager des recettes qui m'a manqué durant tout l'été !J'ai donc remis...
Ce matin, j'ai refais un bocal de ghee, un beurre fondu qu'on clarifie pour retirer la caséine, le petit lait et les impuretés. Le ghee a l'avantage de se conserver longtemps à température ambiante et a un faible taux en cholestérol comparé à celui du...
Depuis son ouverture voilà près d'un an, je voulais découvrir ce lieu. J'avais envie d'y aller avec mon mari mais cette adresse se trouve de l'autre côté de Paris, on a pris un peu de temps pour accorder nos agendas mais j'avoue que l'attente a été récompensée....
Pensez-vous que la découverte d'un pays passe par la découverte de ses spécialités culinaires ? J'aime à penser que découvrir un pays ou une région par sa cuisine est sans doute le meilleur moyen de découvrir l'authenticité de celui-ci. On a beau copier...
