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  • Cookies au chocolat et café

    14 mars 2013 ( #Sucré : Biscuits et cookies )

    Avec le temps de ces derniers jours, j'avais une envie de petits biscuits un peu "cocooning" à déguster avec mon thé. Rien de très sophistiqué, juste du café et du chocolat associé au parfum du sucre complet. Rapide à préparer, cette pâte n'a pas besoin...

  • Brioche sans pétrissage

    28 février 2013 ( #Sucré : Boulangerie )

    Autant je suis une grande adepte des croissants au beurre , autant je ne raffole pas spécialement des brioches. Je fais quand même une exception pour celle qui regorge de fruits secs et baies ou encore celle avec des pépites de chocolat. Par contre, je...

  • Cookies aux pépites de chocolat

    24 février 2013 ( #Sucré : Biscuits et cookies )

    Olalala, j'ai failli oublier le rendez-vous mensuel que j'aime tant. Je publie donc une recette dans le cadre de la ronde inter blog. Le tirage au sort m'a envoyé chez Ma Cuisine En Tout Genre. Quant à Aelim, elle devra réaliser et publier une de mes...

  • Muffins au chocolat, caramel aux fruits secs

    29 juillet 2012 ( #Sucré : Muffins et cupcakes )

    A chaque fois que j'ouvre le placard "petit déjeuner" de ma cuisine, je vois ce restant de pot de fruits secs conservés au miel, rapporté par mon père lors d'un séjour au au moyen-orient. Je crois que ça fait plusieurs années qu'il trône là entre la boîte...

  • Tartine aux champignons

    18 juillet 2012 ( #Salé : Légumes et cie )

    Rien de plus délicieux qu'une simplissime tartine accompagnée d'une salade en guise de déjeuner et même pour un dîner léger. Mais comme toute recette simple, le plus important est d'avoir de très bons produits (enfin c'est mon avis). C'est pour ça que...

  • Gâteau à la pomme de terre (sans gluten)

    16 juillet 2012 ( #Sucré : Cakes et gâteaux )

    Depuis que j'ai eu le plaisir de déguster un repas 100% pommes de terre de l' Ile de Ré , l'idée de réaliser un gâteau à base de ce légume primeur ne m'a pas quittée. Il faut dire qu'au dessert, la glace et la mousse de pommes de terre étaient accompagnés...

  • Fish and chips et sa sauce au yaourt

    15 juillet 2012 ( #Salé : Poissons - Crustacés )

    Je ne pense pas que ce soit l'approche des jeux olympiques à Londres qui me donne envie de manger du poisson frit mais sans doute un réel besoin de vacances (hélas, cela ne sera pas pour tout de suite). Cela dit, la friture est loin d'être mon moyen de...

  • Minis croissants façon bretzel

    13 juillet 2012 ( #Salé : Boulangerie )

    A la découverte de cette recette, cela a tout de suite fait tilt dans ma tête, il fallait que j'essaye. Et cela fait déjà plusieurs fois que je propose ces minis croissants à l'apéro (en prenant toujours le soin d'en réaliser un "big" pour mon déjeuner)....

  • Pain sans pétrissage

    11 juillet 2012 ( #Salé : Boulangerie )

    Voilà une bonne alternative quand après une longue journée, on a la flemme de ressortir pour aller à la boulangerie acheter du pain. Je préfère réaliser un pain express et sans pétrissage pour lequel on ne se salit même pas les mains. J'avais déjà testé...

  • Pain garni aux épinards et au poulet

    10 juillet 2012 ( #Salé : Boulangerie )

    Je me souviens que lorsque j'ai pour la première fois réalisée cette pâte magique , j'ai été très intriguée par le résultat. Il faut dire que j'en avais entendu que du bien et qu'elle est bien pratique et rapide à préparer. Dans cette recette, j'ai utilisé...

  • Muffin Monday # 31 - Les gagnants sont ...

    08 juillet 2012 ( #Concours & Bavardages )

    Il est grand temps de découvrir Les gagnants de cette nouvelle édiion du Muffin Monday dont le thème était l'apéro. Je remercie ceux qui ont joué le jeu en réalisant une jolie recette pour ce jeu mythique de la culinosphère. Sans plus attendre, voici...

  • Muffin Monday # 31 - Les participations !

    01 juillet 2012 ( #Concours & Bavardages )

    Il est grand temps de découvrir vos participations à cette nouvelle édiion du Muffin Monday dont le thème était l'apéro. Je remercie ceux qui ont joué le jeu en réalisant une jolie recette pour ce jeu mythique de la culinosphère. Je vous laisse découvrir...

  • Feuilletés frits bœuf épicé et haricots rouges

    07 janvier 2020

    Je me suis demandée s'il était bien judicieux de vous proposer une recette de friture en ce début d'année ... d'ailleurs j'en oublie mes bonnes manières en vous souhaitant une belle et heureuse année 2020 ! Même si je n'ai pas pas beaucoup cuisiné pour...

  • Cuisiner, un vrai moment de partage entre parents et enfants.

    26 octobre 2015 ( #Sucré : Biscuits et cookies, #Produits )

    Qui ne se rappelle pas du premier gâteau qu'il a préparé ? Qui n'a pas un sourire scotché aux lèvres en repensant à ce moment de partage ? En regardant cette vidéo, j'ai rigolé en repensant à un moment de cuisine partagé avec ma mère alors que je devais...

  • Une virée gourmande à Marrakech (Partie 1)

    08 juin 2011 ( #Concours & Bavardages )

    Pensez-vous que la découverte d'un pays passe par la découverte de ses spécialités culinaires ? J'aime à penser que découvrir un pays ou une région par sa cuisine est sans doute le meilleur moyen de découvrir l'authenticité de celui-ci. On a beau copier...

  • Macarons Oreo

    18 novembre 2013 ( #Sucré : Macarons )

    C'est en passant dans le rayon "biscuits" de mon supermarché que j'ai repensé à cette recette de macarons. Je ne me souvenais plus où je l'avais remarqué mais une chose était sûre, je devais la tester. J'ai fais quelques petites adapations pour ne pas...

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