sale : viandes et cie

Gratin de brocolis, dinde fumée et béchamel légère

Gratin de brocolis, dinde fumée et béchamel légère

Comme tous les ans à la même époque, j'ai l'impression que mes habitudes alimentaires partent en vacances. Résultat, je mange à n'importe quelle heure et le reste du temps je grignote et bois des sodas. Le plus hallucinant, c'est que je déteste le cola...

Bouillon parfumé poulet-vermicelles

Bouillon parfumé poulet-vermicelles

Et si pour changer des soupes de légumes, si on s'essayait au bouillon parfumé ? Les bouillons ... ahhhh, je ne trouve rien de plus agréable pour se réchauffer quand le grand froid débarque. Bon d'accord, je l'avoue je pourrais en boire tout au long de...

Croquettes de poulet épicées

Croquettes de poulet épicées

A déguster à l'apéro, en entrée ou encore pour un dîner léger, cette recette se décline au gré des envies (et du choix des épices) ... Ces dernières semaines, j'ai un peu désertée ma cuisine au plus grand malheur de ma moitié qui commence à saturer des...

Carry poulet au cumbava

Carry poulet au cumbava

Quand le soleil pointe son nez (voire plus), il ne manque qu'un bon plat des îles pour nous dépayser le temps d'un repas. Un plat familial qui sent bon la Réunion. Dernièrement, j'ai rencontré un homme tombé sous le charme de l'île de la Réunion au cours...

Tourte poulet et champignons

Tourte poulet et champignons

Ma moitié adore le poulet rôti mais à chaque fois que j'en prépare, j'ai l'impression que nous allons en manger pendant des jours. J'attends le jour où je trouverais un bon poulet fermier nourrit au maïs de petite taille (hé oui, c'est mon préféré). En...