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Mon panier gourmand - Juin 2016

Publié le par Léa

Ce mois est passé tellement vite ! Entre le petit bonhomme qui a besoin de beaucoup d'attention et la reprise progressive de mon activité, les journées filent à une vitesse ! C'est comme ça que j'en arrive déjà à publier l'article sur les produits qui m'ont marqué durant ce mois.

Alors, on m'a demandé d'indiquer les prix des produits de mon panier gourmand. Cela me semble compliqué étant donné que personnellement j'utilise souvent des bons de réductions et les offres des supermarchés pour faire mes courses alimentaires. En plus, les prix différents selon les régions et les points de vente.

Mon panier gourmand - Juin 2016

1 - En tant que grande consommatrice de salade, je me suis rendue compte que la salade en sachet, est dans mon cas, plutôt économique. En effet, j'ai l'impression de jeter une partie de ma salade "fraîche" au moment où je la lave et je l'oublie souvant dans le bac à légumes. Résultat, elle fini à la poubelle. Après avoir acheté différentes marques, j'ai craqué pour la marque Florette dont les salades lavées et prêtes à consommer tiennent assez longtemps.

2 - Je suis une grande fan des biscottes Pelletier, enfin surtout celles au blé complet qui reste un classique de mon petit déjeuner. En rupture de stock dans mon supermarché, j'ai choisi de me rabattre sur celles aux céréales qui sont aussi vraiment sympas !

3 - Cette confiture ressemble davantage à une compote tellement le goût fruité est présent. Cette gamme de Bonne Maman contient davantage de fruits et moins de sucre que la recette traditionnelle. Elle est addictive alors attention de ne pas en abuser parce que ça reste de la confiture.

4 - Ce n'est que récemment que cette marque de laits végétaux est arrivé en France. Par curiosité, j'ai acheté une bouteille de lait d'amandes avec laquelle j'ai préparé mes pots de crème prêts en quelques minutes.

5- J'ai testé un certains nombres de thés et infusions de la marque Pagès et mon préféré reste celui aux fruits rouges (grenade et framboise)

Tous les produits présentés ont été achetés en magasin excepté le thé offert par la marque

Publié dans Produits

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Pots de crème au lait d'amandes

Publié le par Léa

En fin de repas, quand on a envie d'une petite touche sucrée, cette crème est exactement ce qu'on apprécie. Délicieuse, elle ne nécessite pas plus de quelques minutes de préparation.

Dans ma belle-famille, on prend une collation souvent tardivement après le dîner, en regardant la télévision ou tous réunis autour de la table. On partage alors des fruits (hé oui, à la Réunion, les fruits sont toujours présents à table !) et des pots de crèmes préparées par ma belle-mère.

C'est comme ça que j'ai découvert sa recette de crème à base de peu d'ingrédients (lait, farine de riz et sucre) qu'elle agrémente d'épices. C'est en suivant cet exemple que j'ai préparé ma version de cette crème. Il est difficile de faire plus simple pour un tel résultat !

Pots de crème au lait d'amandes

Pots de crème au lait d'amandes

pour 6 pots

60 cl de lait d'amandes - 2 à 3 cuil. à soupe de farine de riz - +/- 2 cuil. à soupe de sucre - 1/2 poignée de raisins secs.

Mélangez le lait d'amandes avec la farine et le sucre. Mettez sur feu moyen et mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange épaississe (texture de crème pâtissière). Ajoutez quelques raisins secs et répartissez dans des pots. Laissez refroidir à teméprature ambiante puis couvrez et réservez au frigo au moins 2h.

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Coup de coeur : Ma fleur d'oranger

Publié le par Léa

Je crois que j'ai découvert Bouchra via sa chaîne Youtube et c'est ensuite que je me suis baladée sur son blog. J'ai aimé sa simplicité et la passion qui se dégage de chacune de ses vidéos. Ses recettes tirées de la cuisine traditionnelle marocaine (mais pas que) sont empreintes de son histoire. Elle les réalisent simplement ce qui donne l'impresion que chacun pourra les réaliser à la maison.

J'ai déjà cuisiné quelques unes des recettes de son blog et j'ai toujours été ravie du résultat comme avec ce poulet mhamer (poulet à la marocaine) que j'ai aimé préparé puis déguster. D'ailleurs, cette recette a été une source d'inspiration pour d'autres recettes. C'est un poulet qui va cuire entier dans un mélange d'épices. Une fois le poulet cuit, on fait réduire le jus pour obtenir une sauce nappante et parfumée. Un vrai délice !

Coup de coeur : Ma fleur d'oranger

Alors quand j'ai appris qu'elle avait réuni un certains nombres de recettes dans un livre, je n'ai pas longtemps hésité avant de me le procurer. Je ne suis pas déçue par ce livre qui reflète vraiment la personnalité de son auteur et de sa cuisine. Mon exemplaire est déjà plein de post-it et j'ai hâte de passer en cuisine pour essayer quelques unes des recettes du livre.

Je vous laisse avec Bouchra qui vous présente elle-même son livre.

Publié dans Livres gourmands, Produits

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