Panna cotta châtaigne et confiture d'orange

Un parfum de Noël embaume déjà ... Voilà le grand retour des vitrines animées, des cadeaux gourmands (ou pas) et ... la folie des grands magasins à déjà commencé. Je vous propose une recette de dessert de fêtes qui tiendrait dans un petit bocal. L'association châtaigne et orange m'est apparue comme une évidence. L'idée étant de me faire plaisir avant tout, j'ai opté pour une crème gourmande avec une touche d'amertume apportée par l'orange. J'ai adoré !

pour 8/10 verrines

20 cl de crème liquide légère - 30 cl de lait - 2 g d'agar agar - 150 g de confiture de châtaigne (avec morceaux) - 8/10 cuillères de confiture d’orange

Dans une casserole, faites chauffer la crème et le lait. Incorporez la confiture de châtaigne et l’agar agar. Portez à ébullition et laissez bouillir une minute. Remplissez les boco aux deux tiers. Une fois tièdies, réservez-les au frais au moins 2 heures. Ajoutez une cuillérée de confiture d’oranges avant de déguster.