Petit déjeuner : bol rassasiant et fruité

Même si je ne me lasse toujours pas de mon petit déj' classique que je prends depuis mon adolescence (bol de lait/ricoré, 2 biscottes Pelletier avec du beurre 1/2 sel et de la confiture de framboise et parfois 1 verre de jus de fruit), j'apprécie tout autant de manger autre chose les jours où j'ai un peu plus de temps. Ces jours-là, je me prépare un jus d'orange pressé ou mieux encore un smoothie avec les fruits frais et surgelés que j'ai sous la main. Je peux aussi nous préparer des pancakes, du pain perdu, des oeufs sous forme d'omelette ou d'oeuf à la coque si j'ai du pain frais même si là, on parle davantage d'un brunch que d'un simple petit déj'.

Au quotidien, quand je peux prendre le temps de couper quelques fruits, je me prépre un bol avec une base de flocons d'avoine et de lait (vache ou amandes) que je recouvre d'une généreuse couche de fruits et de quelques fruits secs. J'accompagne ça d'une tasse de thé et d'un verre de jus de fruits. C'est coloré, gourmand et rassasiant !

Ko, lui préfère une base froide composée de yaourt ou mieux de fromage blanc sucré avec du muesli et il me pique quelques fruits pour agrémenter tout cela. (Je vous donne la recette des 2 versions).

pour 2 personnes

1 banane - 2 kiwis - 3/4 fraises - jus de 2 oranges  - jus d' 1/2 citron jaune - miel - feuille de basilic.

Mixez tous les fruits coupés en morceaux avec quelques glaçons, les jus, le miel et le basilic. Ajoutez un peu d'eau pour une texture pluss liquide.

pour 1 personne

40 g de flocons d'avoine - 15 de lait (vache ou végétal) - 1 cuil. à soupe de miel - quelques fruits coupés - fruits secs, coco ou chocolat râpé.

Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine avec le lait. Faites chauffer 1 à 2 min au micro-ondes jusqu'à obtenir une texture un peu épaisse. Ajoutez le miel et mélangez. Laissez tiédir. Recouvrez de morceaux de fruits et de fruits secs de votre choix ou noix de coco ou chocolat râpé.

pour 1 personne

1 fromage blanc sucré (ou autre yaourt de votre choix) - 3 cuil. à soupe de muesli (de votre choix) - quelques fruits coupés - fruits secs, coco ou chocolat râpé.

Videz le pot de fromage blanc dans un bol puis recouvrez de morceaux de fruits et de fruits secs de votre choix ou noix de coco ou chocolat râpé.