Top articles

  • Tarte au citron de C. Michalak

    01 mai 2014

    Je ne sais pas pourquoi je n'ai pas testé cette recette bien avant. Elle était notée là dans un petit coin de mon cahier en attendant que je me décide. Et pourtant, en s'organisant un minimum, c'est hyper rapide a préparer. Il faut dire que C. Michalak...

  • Crumble rustique Pommes / Poires

    01 novembre 2018

    Alors que tout le monde fait une sieste, je suis en train de continuer à cuisiner mes fonds de placards. Là, je m'attaque à ma panière de fruits notamment aux pommes et aux poires. Je suis partie sur l'idée d'un crumble, histoire de pouvoir découper grossièrement...

  • Pâte à tarte fine (ma pâte préférée)

    23 février 2016

    Aujourd'hui, c'est vraiment ma recette de pâte de base préférée que je partage avec vous. Je m'en sers notamment pour préparer des tartes fines, des chaussons ou encore des pizzas. Vous dire où j'ai repéré cette recette de pâte me semble difficile tellement...

  • Dans mon frigo #1 : la sauce tomate

    13 septembre 2019

    Qui n'a jamais rêvé de passer moins de temps en cuisine chaque soir ? On a beau avoir envie de cuisiner des bons petits plats fait maison, on a souvent besoin de ces petits trucs qui font gagner du temps au quotidien. J'avais en tête cette petite série...

  • Crème dessert aus fruits

    19 janvier 2019

    C'est un vrai souvenir d'enfance que cette crème dessert. Souvent au repas de famille, nous étions nombreux et ce dessert rapide à préparer était parfait après une repas copieux. Je me souviens encore de ces saladiers remplis que ma grand-mère posait...

  • Comment se créer un garde-manger dans une petite cuisine ?

    17 septembre 2019

    Ma cuisine est en longueur et ne possède pas de séparation. Elle donne direct sur le couloir de l'entrée. A notre première visite de l'appartement, Ko m'a tout de suite demandé si cela ne me dérangeait pas de passer d'une grande cuisine à celle-ci plus...

  • C'est la rentrée, on change ses habitudes pour réduire son budget alimentaire

    10 septembre 2019

    Je suis une femme de défi et quand on parle alimentation ET budget, je me sens comme une gamine le matin de Noël. En ce début du mois de septembre, j'ai eu envie de reprendre les choses en main. Premièrement, j'ai lancé le défi à mon mari de ne plus commander...

  • Porridge aux 3 céréales, topping fruité

    17 janvier 2019

    Je suis plutôt du genre lève-tôt ces derniers temps. Et je commence ma journée par une tisane que je prends vers 6h quand mon mari prend son petit déjeuner. Ce n'est qu'une petite heure plus tard que je prends le mien qui se compose généralement d'une...

  • Sablés au parmesan et noix

    08 novembre 2018

    Dernièrement, je me suis rendue compte avoir ouvert plusieurs paquets de parmesan par mégarde. Alors je me suis dit que faire des petits biscuits salés pour accompagner un bol de soupe pourrait être une bonne idée pour recycler mes restes de fromage....

  • Comment je planifie mes menus pour la semaine ?

    05 février 2019

    Je ne sais pas si c'est ce début d'année ou simplement une envie personnelle mais je ressens le besoin de me simplifier la vie et désencombrer ma tête pour me consacrer à des projets qui me tiennent à cœur. Marie Kondo sort de ma tête ! Tout ça pour dire...

  • Bolognaise de veau à l'indienne

    13 février 2015 ( #Salé : Viandes et cie, #Salé : Pâtes )

    On ne pense pas souvent à utiliser le veau haché à part peut-être dans des farces. J'avais d'ailleurs utilisée cette viande avec des fruits secs pour farcir ma volaille du réveillon. On avait adoré cette association de saveurs et de textures ! Le restant...

  • Gâteau magique au chocolat

    20 janvier 2016 ( #Sucré : Cakes et gâteaux, #Sucré : Crèmes - yaourt - bavarois et entremets )

    Vous l'avez surement vu et revu partout ce gâteau "magique". Avec une seule préparation, vous obtenez un gâteau avec 3 couches distinctes et il a fait le tour de la blogosphère comme le gâteau invisible ou plus récemment les blancs d'oeuf à base de jus...

  • Petit déjeuner : bol rassasiant et fruité

    26 avril 2016 ( #Sucré : Fruits, #Sucré : Crèmes - yaourt - bavarois et entremets )

    Même si je ne me lasse toujours pas de mon petit déj' classique que je prends depuis mon adolescence (bol de lait/ricoré, 2 biscottes Pelletier avec du beurre 1/2 sel et de la confiture de framboise et parfois 1 verre de jus de fruit), j'apprécie tout...

  • Achard de légumes

    12 avril 2015 ( #Salé : Légumes et cie, #Salé : Salades )

    Vous connaissez l'émission "Très très bon" sur Paris Première ? On y retouve les bons plans et les tables à tester sur Paris. Ce week-end, la chaîne n'a passé que des rediffs ce qui a pas mal fait râler les fans sur la page facebook. Moi, ça m'a permis...

  • Verrines charlotte aux poires

    15 juin 2015 ( #Sucré : Biscuits et cookies, #Sucré : Fruits )

    Avec le beau temps de ce week-end, on a été très famille en enchaînant les barbecues avec le petit dessert léger qui va bien pour terminer le repas. Mon frère avait décrêté que ce serait une charlotte et cela a été un grand débat entre lui et moi concernant...

  • Gâteau à la faisselle et au citron

    10 mars 2016 ( #Sucré : Cakes et gâteaux, #Sucré : Crèmes - yaourt - bavarois et entremets )

    C'est parfois une date de péremption trop proche qui me pousse à enfin tester une recette qui me faisait de l'oeil depuis un moment. Ce gâteau au fromage blanc est devenu un gâteau à la faisselle mais peu importe, il reste léger et super bon avec sa touche...

  • Muffins aux fruits rouges

    30 avril 2016 ( #Sucré : Muffins et cupcakes, #Sucré : Fruits )

    Les muffins font partis des gâteaux que j'ai sans doute le plus préparés durant des années pour ensuite leur préférer les cakes familiaux à partager. Il m'arrive tout de même d'en préparer de temps en temps comme avec cette version aux fruits rouges que...

  • Mini cake aux amandes, miel et épices

    13 décembre 2018

    Pour poursuivre dans ma lancée des gourmandises de Noël (que l'on pourrait manger toute l'année même si ce n'est pas la même chose), je vous propose ces petits gâteaux très parfumés. Avec des amandes, du miel et des épices, je les trouvent parfaits à...

  • Comment préparer un Noël gourmand à petit prix ?

    03 décembre 2018

    Avec les cadeaux et le repas, le réveillon de Noël peut rapidement devenir un budget conséquent qu'il peut sembler difficile de faire baisser alors qu'on a envie de gâter son entourage et mettre sur la table des produits festifs et de qualité. Chaque...

  • Cookie au chocolat blanc, huile d'olive, flocons d'avoine et noix de cajou

    05 mars 2019

    Entre les vacances scolaires et le beau temps, la semaine dernière est passée à une vitesse. On a même pu en profiter pour emmener le petit bonhomme au salon de l'agriculture et faire un pique-nique. Plutôt sympa quand on sait qu'on est que début mars....

  • Muffins poire et amande (sans oeufs)

    23 septembre 2019

    Depuis la rentrée, je me suis lancée dans une réorganisation de ma façon de consommer, de prévoir les repas et de cuisiner. Tout un programme ! Je suis plutôt satisfaite pour le moment, et je découvre au fil des jours que notre façon de consommer est...

  • Kouglof aux pépites de chocolat

    04 février 2016

    J'avais dans l'idée de faire mon premier kouglof avec des pralines roses mais les curieux qui passaient en cuisine m'ont fait comprendre que des pépites de chocolat serait une bonne idée. Alors, je me suis exécutée ;) Une brioche gournande avec une texture...

  • Robots ménagers : Mes astuces pour une utilisation au quotidien

    05 novembre 2018

    Comment gagner du temps en cuisine, être plus efficace dans mes préparations ? J'ai compris que je ne tirais pas assez parti du matériel que j'avais à ma disposition. Et c'était bien dommage quand on sait à quel point ils peuvent s'avérer indispensables...

  • Saumon et asperges (cuisson sur plaque)

    21 avril 2016 ( #Salé : Légumes et cie, #Salé : Poissons - Crustacés )

    Ces derniers temps, je n'ai pas trop envie de passer des heures en cuisine alors pour le dîner, je privilégie des recettes rapides qui ne nécessitent pas beaucoup de temps de préparation. Et avec un peu d'imagination, on arrive à préparer des plats gourmands...

  • Mes 5 astuces pour mieux faire ses courses et éviter le gaspillage !

    12 mars 2015 ( #Tours de main et astuces, #Salé : Légumes et cie )

    Faire ses courses peut être une activité agréable comme cela peut vite devenir un vrai calvaire. Une fois par quinzaine j’essaye de faire en sorte que cela ne devienne pas un cauchemar, j’essaye avant tout d’être organisée. 1 - Je commence toujours par...

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