Top articles
-
Cookie à l'avoine, sirop d'érable et chocolat
Dur dur de se remettre dans le bain en ce début d'année. Et j'avoue que l'écriture des articles du blog à tendance à passer à la trappe (et pourtant les sujets ne manquent pas). Je vais faire un effort et m'y remettre sérieusement en publiant mes 2 articles...
-
Flunchez vos piques-nique et vos évènements !
Grande adepte des pique-niques à la fois conviviaux et gourmands, je m'amuse régulièrement à essayer de nouvelles recettes de cakes et autres tartes mais voilà comme me l'a récemment rappelé une amie, on a pas toujours le temps (ni l'envie) de préparer...
-
Menu de fêtes à petits prix !
Il reste encore quelques semaines pour réfléchir et trouver le(s) menu(s) de fêtes qui régalerons la famille. De mon côté, j'ai replongé dans les archives du blog pour vous proposer un menu rempli d'idées simples, rapides et originales pour vos réveillons....
-
Gratin de saumon aux légumes rôtis
Une veille de course, je suis comme une gamine. J'imagine déjà tout ce que j'ai envie de mettre dans mon caddie pour essayer les recettes qui m'ont fait de l’œil ces derniers jours. Une fois le moment d'euphorie passé, je fais le tour des placards pour...
-
Tartine Carré Frais, tomates/fraises & basilic
Carré Frais a lancé un défi carrément gourmand à quelques bloggeurs. Chaque mois, 5 recettes sont soumises aux votes des internautes qui tenteront de les départager. Ce mois-ci, on parle tartine et moi, j'avais juste envie d'une tartine légère et gourmande...
-
Cake à la purée de pommes de terre - Saveurs indiennes
Je ne suis pas une grande fan de toutes ces préparations "prête à l'emploi". Souvent, je me dis qu'il ne me faudrait pas plus de temps à préparer moi-même le plat. Seules la purée en flocon de Mousline et la pâte feuilletée de Marie font exception à cette...
-
Penne aux courgettes et galette de céréales
Ni vu, ni connu, j'ai glissé quelques courgettes (qui faisaient la tête) dans cette assiette. Cela n'aurait pas été possible de les manger avec la peau alors j'ai préféré les éplucher et les mélanger avec une sauce tomate riche en saveurs comme celle...
-
5 idées pour cuisiner au quotidien sans culpabiliser
Préparer des repas chaque jour de la semaine peut vite s'avérer être une corvée. Par manque d'envie, d'idées ou de motivation, on peut tomber dans la faciliter en se faisant livrer ses repas ou se contenter d'un plat préparé ou d'une assiette de pâtes....
-
Cake banane, carotte et chocolat
J'ai bien fait de ne pas assaisonner mon bol de carottes râpées parce qu'il a été boudé. Je l'ai proposé à plusieurs reprises mais sans succès. J'ai donc décidé de les recycler dans un gâteau pour le goûter des enfants parce que oui, les vacances sont...
-
Brioche à la courge (façonnage citrouille)
C'est bientôt Halloween ... houhou j'ai peur ! Bon, on est d'accord que cette fête n'a pas vraiment pris chez nous mais ça reste "une excuse" pour tester des recettes marrantes. Sur les réseaux sociaux, je vois beaucoup passé de pains avec ce façonnage...
-
5 astuces pour réduire de 30% son budget courses
Maintenant que la rentrée est derrière nous, on a tous repris une vie sociale plus active et retrouvé un semblant de rythme. Et j'avoue que je ne suis pas mécontente ! Même si j'ai le sentiment de courir après le temps toute la journée, j'adore avoir...
-
Crumble aux 2 prunes
Qui n'a jamais salivé en feuilletant un magazine de cuisine ? Même si je n'ai plus autant le temps qu'avant, je suis une irréductible fan de Vital Food auquel je suis abonnée depuis quelques années. Et je ne peux m'empêcher d'avoir envie de réaliser la...
-
Farfalles aux légumes
Dans la foulée, après avoir préparé ma sauce tomate, j'ai accommodé un restant de farfalles pour mon déjeuner. Il ne m'a fallu que quelques minutes pour réaliser cette recette pleine de saveurs. Je ne vous donne pas de quantité précise, c'est davantage...
-
Pavlova au fruit de la passion
Dans la famille des desserts faciles, gourmands et festif, je vous propose aujourd'hui la pavlova. Ce dessert dont la base est une meringue, recouverte de crème fouettée et de fruits. Sur cette base classique, on peut s'amuser et associer les saveurs...
-
Découverte de Galbani avec un tiramisu (recette classique)
Voilà là un dessert qui me plaît et pourtant je crois que ce n'est que récemment que j'ai commencé à en préparer. Habituellement, je le mange lors de repas dans ma belle-famille mais je ne pense pas à en préparer à la maison. J'en ai préparé un grand...
-
Cookies flocons d'avoine et raisins secs
Et si on commençait la semaine avec des cookies ? Repéré sur le blog de Dan Skehan, j'ai profité d'un four allumé pour préparer une fournée de ces biscuits. J'ai un peu modifié la recette selon ce que j'avais dans les placards. Avec des flocons d'avoine,...
-
Meringues croquantes
Des blancs d'oeufs, du sucre et une cuisson longue à basse température pour bien les dessécher. C'est l'équation toute simple pour obtenir des meringues croquantes et fondantes. Pour ma part, je me simplifie la vie en utilisant des blancs d'oeufs séchés....
-
Cake aux carottes
Avec le retour de mon four, je retrouve le plaisir de préparer des cakes. D'ailleurs avec son faux air de carrot cake, ce gâteau va vous surprendre par sa texture et son parfum épicé. Les carottes lui apportent un moelleux et petit goût sucré très agréable....
-
Cookies aux pépites de chocolat (SANS GLUTEN)
Il paraît que la rentrée a eu lieu il y a 2 semaines déjà. Ah bon ? Je fais l’innocente mais je vous avoue que cette rentrée a un petit goût de liberté et de renouveau pour moi. Après ces derniers mois compliqués à gérer puis les vacances en famille,...
-
Tofu caramélisé, riz parfumé et brocoli
Quand on est jeune maman, on préfère souvent s'occuper de ses enfants que prendre le temps de se préparer un repas équilibré. Le problème, c'est qu'en plus de galérer à perdre ses kilos de grossesse, on est encore plus fatigué car le corps est mal alimenté...
-
Scones aux raisins secs
Que j'aime ces matins où l'on n'a aucune obligation. Ces matins où l'on ne doit pas se battre pour que chacun se lève, déjeune et se prépare pour ne pas être en retard. Dimanche dernier par exemple, on s’est levé de bonne heure avec juste l'envie de traîner...
-
Cake aux amandes
Ce cake a été un vrai compromis familial. Ko souhaitait un gâteau au yaourt "tout simple" qu'il pourrait recouvrir de pâte à tartiner pour le goûter, le petit bonhomme avait envie de mettre des "trucs" dans le gâteau et moi, je voulais terminer un fond...
-
Changer ses habitudes de consommation ?
Au printemps dernier, j'ai commencé à vous parler de cette envie de réduire les déchets alimentaires (dans un premier temps) et même si Ko n'est vraiment pas convaincu de l'importance des ces petits gestes, je poursuis mes efforts sachant que c'est moi...
-
Je cuisine avec 4 ingrédients : Spaghettoni aux champignons
Je suis toujours étonnée de ce qu'on est capable de préparer avec seulement quelques ingrédients et avec un fonds d'épicerie "classique". Et c'est d'ailleurs dans cette idée que de nombreux livres de recettes sont sortis ces dernières années. Là, j'avais...
-
Mon organisation course et optimisation
Même si ma façon de consommer à évoluer ces dernières années, je m'en tiens toujours à ma façon de faire comme je vous expliquais dans cet article sur mes astuces pour éviter le gaspillage . Au départ ... Après avoir fait le point sur ce dont j'ai réellement...