Top articles
-
Smoothie lait de coco & fruits rouges
Une boisson colorée, rassasiante et rafraîchissante, voilà ce que représente pour moi un grand verre de smoothie. Il a sa place tout au long de ma journée. On peut y mettre ce qu'on veut tester différentes combinaisons de saveurs en mélangeant fruits...
-
Tarte aux pommes (sans moule)
Je n'ai pas dérogé à la tradition, mes galettes des rois sont tranquillement en train de gonfler au four pour être dégustées entre cousins à l'heure du goûter durant un aprem "jeux de société". Elles sont du genre "classique" comme j'aime, j'ai alors...
-
Moelleux miel et noix
Je n'oserais pas appeller ces gâteaux des financiers même si l'on peut se méprendre vu leur forme de petits lingots. Ils ne contiennent ni beurre, ni poudre d'amande mais ils n'en sont pas moins délicieux pour autant. Moelleux miel et noix pour 15/20...
-
Petits sablés à l'huile d'olive
Des biscuits sablés légers à l'huile d'olive (mon ingrédient mystère) qui se dévorent aussi bien seuls et qui peuvent se conserver plusieurs jours. Et pourquoi ne pas y rajouter quelques pépites de chocolat blanc ? Petits sablés à l'huile d'olive pour...
-
Cake aux asperges vertes et à l'orange
C'est plus un secret pour vous, j'aime beaucoup mélanger les fruits et les légumes dans des petits gâteaux. Après fenouil-orang e, me revoilà avec des asperges et de l'orange, une recette découverte ici. Inédit pour moi et intéressant. Cake aux asperges...
-
Cake anglais aux fruits confits
Un petit cake qui vient tout droit de l'autre côté de la Manche. Une recette adoptée dont vous me direz des merveilles. Ma petite touche perso est l'ajout de raisins secs marinés. Le tester, c'est l'adopter ... Telle est ma devise pour ce cake classique...
-
Cuisiner pour la semaine en 2h max !
Qui n'a pas rêver de glisser les pieds sous la table en rentrant du boulot? Certains jours, je n'ai vraiment pas le courage de cuisiner et ces jours-là, je suis bien contente de trouver de bons petits plats dans mon frigo. Connaissant mes travers de flemmarde,...
-
Chouquettes au sucre perlé
Je me suis réveillée avec comme une envie de chouquettes ce matin. Légère et bien creuse à l'intérieur, c'est comme ça que je la préfère. De quoi bien démarrer cette journée :) Chouquettes au sucre perlépour 30 chouquettes 25 cl d'eau - 80 g de beurre...
-
Jus d'agrumes au miel de thym
Âmes sensibles s'abstenir ! C'est sûr que ce jus n'est pas fait pour les personnes qui n'aime pas l'acidité. Même si cela s'équilibre avec le miel, c'est un jus qui réveille ! Et moi, j'adore ça pour me donner un coup de boost en fin de matinée surtout...
-
Lecture du jour #1
Saveurs HS (spécial desserts) 2013 Que des desserts dans ce numéro hors-série de ce magazine que j'adore. Du cookie au crèmes, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions. Balls - S.Vidal &J. Kanza - Les petits plats de Marabout On retrouve...
-
Saumon snacké sur purée de topinambour et vinaigrette au wasabi
Ahhh la fêtes des z'amoureux ... Une occasion de plus d'avoir des fleurs et un cadeau ? En tout cas, c'est une occasion de plus pour chercher de nouvelles idées et préparer un repas qui sort un peu du quotidien. Cette année, les idées se bousculent dans...
-
Nouilles aux crevettes et légumes
Après deux semaines passées en famille, se remettre au boulot est compliqué. Mélange de joie, de soulagement et ... beaucoup de travail sans parler du petit dernier qui s'est senti abandonné sans son frère et son père dans les parages. Il a passé sa journée...
-
Hachis végétarien aux lentilles
Il ne se passe pas une semaine sans que je ne prépare un plat unique du type lasagne, gratin ou hachis. C'est réconfortant et soyons honnête, ça se prépare à l'avance et se conserve bien 2/3 jours au frigo ce qui n'est pas négligeable. Cette semaine,...
-
Soupe de légumes facile au compagnon de Moulinex
Si vous suivez mes aventures depuis un moment, vous savez que je possède un Compagnon XL de Moulinex depuis quelques années. Depuis peu, il a trouvé une plus grande place dans mon quotidien (depuis que j'ai testé la recette de riz au lait qui est juste...
-
Eggs muffins (recette idéale pour le petit déj')
Si vous aimez manger des oeufs le matin mais que vous n'avez pas le temps de les cuire chaque matin, cette recette devrait vous plaire. Il s'agit de faire cuire des minis frittatas dans un moule à muffins. L'avantage est d'avoir à disposition des portions...
-
Tarte aux poireaux, dinde fumée et crème de roquefort
Si comme moi, vous avez la flemme de vous préparer à manger le midi, cette tarte va vous sauver la mise. En plus d'être délicieuse, elle se conserve très bien au congel' et après un passage éclair au micro-ondes, une part ou deux seront parfaites pour...
-
Tortiglioni au ragoût de bœuf
Connaissez-vous quelque chose de meilleur qu'une assiette de pâtes ? Je ne peut pas résister à un plat de pâtes avec une sauce riche et parfumée qui va se glisser à l'intérieur de chaque pâte. Même si les pennes sont bannis de la maison (pour le moment)....
-
Cookies chocolat aux pois chiches
Certaines associations de saveurs, de textures semblent improbables et pourtant une fois réunies dans le saladier, on commence à douter ... et finalement pourquoi pas ? Au fil de mes années de blogging, j'ai vu passer de nombreuses recettes associant...
-
S'organiser pour manger équilibré !
... ou simplement s'organiser pour ne pas s'arracher les cheveux quand l'heure de préparer le repas approche. Je dis ça en pensant aux éternelles questions qui reviennent si souvent avant chaque repas "Y'a quoi pour le dîner ?" "Vous avez envie de manger...
-
Les légumineuses : légumes superstars !
Si pendant longtemps, je n'ai utilisé les légumineuses que de façon anecdotique, elles m'ont toujours intriguées. Pois chiches, lentilles, pois cassés, haricots (rouges ou blancs)* me renvoyaient l'image d'une cuisine ancienne et pas toujours compatible...
-
Gâteau aux pommes
Quand je n'ai pas d'idées pour un goûter rapide, je pars souvent d'une base de gâteau au yaourt et après j'adapte avec ce que je peux trouver dans mes placards. Là, il me restait un stock de poudre d'amandes que j'avais préparé maison. Après avoir torréfiées...
-
Mes astuces pour bien conserver ses légumes
Hier soir, toute ma petite famille a eu envie d'une assiette de pâtes. Évènement plutôt inhabituel pour être souligné. Alors j'ai fouillé dans mon placard pour finir par dénicher un fond de farfalles et un autre de fusilli. Ni une, ni deux, j'ai fait...
-
Tarte rustique aux pommes et avoine
Malgré le vent et froid, je ne me lasse pas de cette saison. Je suis souvent triste quand je vois les agents municipaux ramasser toutes ces jolies feuilles au couleurs automnales qui envahissent nos trottoirs. Quoi qu'on en dise cette saison est bien...
-
Budget alimentaire : Une semaine sans courses
Le pôle alimentaire a toujours été élevé à la maison, on aime cuisiner, manger et on n'imagine pas se restreindre quand on parle de nourriture. Et pourtant, on a (l'air de rien) réduit notre budget course de 30% en un an, ce qui n'est pas rien. Le confinement...
-
Mon organisation course et optimisation, ça continue (2)
Je pense que vous serez d'accord avec moi pour dire que le budget alimentaire d'une famille est élevé. Même si je fais "attention", ce n'est pas vraiment le pôle de dépense pour lequel je fais des économies, loin de là. Alors quand j'ai commencé à m'intéresser...