750 grammes
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seigle

Brioche à la farine de seigle

09/11/2021

Le week-end dernier, mon grand m'a réclamé une brioche. Je ne me suis pas fait prier pour en préparer une car la...

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Pain sans pétrissage et en cocotte, blé et seigle

16/10/2020

La cuisson en cocotte est quand même une révolution quand on parle de pain. C'est vraiment l'ustensile parfait...

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Pain de campagne en cocotte

05/10/2020

Ce paquet de levain déshydraté m'attendait sagement au fond de ce tiroir depuis quelques semaines et j'avoue que...

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