sale : poissons - crustaces

Lasagne d'épinards aux 2 saumons d'Alba Pezone

Lasagne d'épinards aux 2 saumons d'Alba Pezone

Avec quelques bloggeuses, j'ai participé à un atelier de cuisine italienne avec l'adorable chef italienne Alba Pezone qui nous a tout de suite mise à l'aise. Au programme, la découverte des derniers produits de la marque italienne Giovanni Ferrari qui...

Nems aux crevettes

Nems aux crevettes

Quand j'ai envie de manger un plat, cela tourne vite à l'obssesion. Là, c'était une envie de de nems aux crevettes. Et comme à mon habitude, c'est tout de suite ... maintenant ! La chance étant de mon côté, j'avais tous les ingrédients sous la main. Me...

Curry de crevettes au yaourt

Curry de crevettes au yaourt

De part mes racines, la cuisine indienne fait partie de mon quotidien. Cette culture est très riche de part sa diversité notamment culinaire. Et c'est chaque fois avec beaucoup d'émotions et de plaisir que je m'essaye à des recettes nouvelles comme pour...

Tartare de daurade et mangue

Tartare de daurade et mangue

Pour quelqu'un comme moi qui suis une grande consommatrice de poisson cru, il devenait urgent que je prépare moi-même ces plats dont j'ai souvent envie. Il m'arrive de préparer les classiques : maki, sushi & co mais je prends plus de plaisir à les déguster...

Nouilles de riz, gambas et légumes croquants

Nouilles de riz, gambas et légumes croquants

Le temps de ces derniers jours ne donnent pas envie de manger des plats lourds d'où l'idée de ces nouilles de riz très utilisée notamment en Thaïlande. La cuisine au wok à la qualité d'être peu grasse et très rapide à préparer. Une fois votre sauce et...