sale : poissons - crustaces

Samosas thon, oeuf et fromage

Samosas thon, oeuf et fromage

En cette période, c'est sans doute ce que je préfère manger pour accompagner mon bol de soupe traditionnel. Cette association de saveurs est juste si réconfortante. Je prépare la farce que je garde dans une boîte hermétique. Il ne me reste juste qu'à...

Wok de gambas aux légumes

Wok de gambas aux légumes

La cuisine au wok permet de réduire le temps de cuisson et on obtient un plat complet et équilibré rapidement en gardant le croquant des légumes. Les plats sont colorés et donnent toujours envie de passer à table. Après on assaisonne avec des épices,...

Mon réveillon avec Guyader

Mon réveillon avec Guyader

Ce n'est pas encore cette année que vous allez trouver de nouvelles idées pour vos repas de fêtes sur ce blog. Simplement parce que niveau menu, on n'aime pas trop le changement. Ce qui compte avant tout, c'est de réunir toute la famille le temps d'une...

Le poke (pokaï) bowl au saumon

Le poke (pokaï) bowl au saumon

Je n'ai jamais su comment bien choisir un avocat alors je suis très souvent déçue par la qualité de ceux que j'achète. Vu le prix, je passe mon chemin. Récemment, j'avais trop envie d'en manger alors j'en ai acheté deux. Le premier étant délicieux, j'ai...

Saumon et asperges (cuisson sur plaque)

Saumon et asperges (cuisson sur plaque)

Ces derniers temps, je n'ai pas trop envie de passer des heures en cuisine alors pour le dîner, je privilégie des recettes rapides qui ne nécessitent pas beaucoup de temps de préparation. Et avec un peu d'imagination, on arrive à préparer des plats gourmands...

Mes idées pour un menu de réveillon # 2015

Mes idées pour un menu de réveillon # 2015

Après les cadeaux gourmands, j'avais envie de continuer à vous proposer des alternatives aux recettes classiques que l'on sert pendant les fêtes. Ici, pas besoin de commander sa volaille ou son poisson car on utilise des produits que vous aurez plus de...

Salade de pommes de terre et haddock fumé

Salade de pommes de terre et haddock fumé

Préparer un salade peut sembler la bonne idée quand on a pas envie de cuisiner à l'heure du déjeuner. On ouvre le frigo et les placards et on assemble le tout dans une assiette ou comme moi dans un bol. On se laisse parfois aller à suivre ses envies sans...

Revisiter une pizza surgelée

Revisiter une pizza surgelée

Quand je n'ai pas envie de cuisiner, je fouille toujours dans mon congélateur. C'est mon nouveau meilleur ami. Hé oui, cela ne fait que quelques mois qu'il fait parti de ma vie mais j'ai très vite appris qu'il pouvait m'apporter beaucoup au quotidien....

Menu de fêtes à petits prix !

Menu de fêtes à petits prix !

Il reste encore quelques semaines pour réfléchir et trouver le(s) menu(s) de fêtes qui régalerons la famille. De mon côté, j'ai replongé dans les archives du blog pour vous proposer un menu rempli d'idées simples, rapides et originales pour vos réveillons....

Brick au thon

Brick au thon

Dans mon frigo, il n'est pas rare de trouver des feuilles de brick juste à côté d'un rouleau de pâte feuilletée. C'est bien pratique d'en avoir sous la main les jours où on n'a pas envie de passer des heures à cuisiner. En garniture, je pars souvent d'une...