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sale : legumes et cie

Champignons farcis (riz, poulet et aubergine)

29/11/2016

Je ne me souviens plus la dernière fois que je suis rentrée dans ma cuisine pour préparer autre chose qu'un biberon...

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Carry de courge et pomme de terre au lait de coco / Riz à la coriandre

03/11/2016

Les plats de carry de légumes sont un vrai souvenir d'enfance. Lors des repas de famille, ma grand-mère préparait...

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Poêlée de courgettes à l'ail

12/05/2016

C'est en discutant légumes avec une amie que j'ai compris qu'elle n'en mangeait que très peu non pas parce qu'elle...

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Tomates farcies (boeuf / légumes)

27/03/2016

Un classique à ma sauce comme vous pouvez en trouver pas mal sur ce blog. Faut dire qu'on a tous au moins manger...

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Cuisson de l'épi de maïs

28/09/2014

Un vrai souvenir d'enfance, voilà ce que me rappelle un bel épi de maïs. Une fois bouilli, on le passait sur le...

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Soupe de courge au roquefort

18/10/2013

J'ai toujours préféré manger le fromage en toute simplicité avec juste un morceau de pain et une salade verte assaisonnée...

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Légumes et pistou de pistache

05/05/2013

Moi : Je crois que j'ai fait des folies ce matin au marché ! mais tu as de la chance, je ne suis pas du genre à...

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Gratin de coquillettes (sans fromage)

13/02/2013

Je n'ai pas le souvenir d'avoir mangé des quantités de gratins de pâtes durant mon enfance mais ça reste le plat...

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Purée de patate douce, noix de cajou et brebis

09/10/2012

Avec sa chair orangée et un peu sucrée, la patate douce est une bonne base pour un dessert mais c'est aussi une...

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Courge rôtie au miel et épices

03/10/2012

En ce début d'automne (hé oui, le temps se rafraîchi et les feuilles comment déjà à tomber), mon regard est souvent...

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Tarte à la polenta, aux courgettes et au chèvre

27/09/2012

Je ne me considère pas comme végétarienne mais je trouve qu'il y a du bon partout et que s'imprégner des différents...

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Tarte fine, pesto de carottes et tomates

17/09/2012

Je n'arrive pas à me résoudre à jeter les fanes de légumes. J'ai d'ailleurs tendance à commencer par cuisiner les...

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Aubergines grillées, sauce tahini

06/09/2012

En rupture de stock de vraie sauce soja, j'ai dû me résoudre à aller en acheter dans mon magasin asiatique préféré....

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Tartine aux champignons

18/07/2012

Rien de plus délicieux qu'une simplissime tartine accompagnée d'une salade en guise de déjeuner et même pour un...

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Quiche aux asperges et à la faiselle

24/04/2012

On a tendance à dire que la réussite et l'originalité d'une tarte (ou d'une quiche) réside en grande partie dans...

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Pommes de terre et échalottes confites

20/04/2012

Vous connaissez une garniture plus parfaite que de belles pommes de terre pour accompagner une pièce de boeuf ou...

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Tarte à la tomate

31/01/2012

Même sans être végétarienne, j'use et abuse de cette cuisine que j'aime beaucoup notamment parce qu'elle regorge...

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Galette salée endives, bleu et miel

13/01/2012

Récemment, je vous faisais part de mon hésitation entre la traditionnelle galette des rois et la non moins connue...

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Cappucinno de châtaignes

29/11/2011

C'est la pleine saison des châtaignes et autres marrons. Ne me demandez pas de vous donnez la différence entre...

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Tomates confites maison

21/10/2011

La saison de la tomate touche à sa fin. Je ne suis pas (encore) du genre à préparer mes conserves. J'avoue n'avoir...

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