sale : grignotage convivial

Tajine tunisien au thon

Tajine tunisien au thon

Je n'avais jamais eu l'occasion de préparer ce plat, présent sur les tables, durant le mois du Ramadan. On pourrait le comparer à une tortilla ou simplement à une grosse omelette mais je trouve cela un peu réducteur vu les saveurs qui composent ce plat....

Kringle à la tapenade d'olive noire et à l'emmental

Kringle à la tapenade d'olive noire et à l'emmental

Cela remonte à un moment cette folie du Kringle estonien, je ne sais pas si vous vous souvenez mais il y a quelques années on ne voyait que ça sur tous les blogs dédiés à la cuisine. C'est la chaîne fleur d'oranger qui a sorti une vidéo récemment et je...

Muffins à la feta et tomates cerises

Muffins à la feta et tomates cerises

Avec les beaux jours, on a tendance à à composer des assiettes avec pleins de petites choses comme par exemple du taboulé, différentes salades, une tranche de cake salé, etc. J'avais envie d'une version individuelle du cake alors je me suis tournée vers...

Samosas thon, oeuf et fromage

Samosas thon, oeuf et fromage

En cette période, c'est sans doute ce que je préfère manger pour accompagner mon bol de soupe traditionnel. Cette association de saveurs est juste si réconfortante. Je prépare la farce que je garde dans une boîte hermétique. Il ne me reste juste qu'à...

Mon réveillon avec Guyader

Mon réveillon avec Guyader

Ce n'est pas encore cette année que vous allez trouver de nouvelles idées pour vos repas de fêtes sur ce blog. Simplement parce que niveau menu, on n'aime pas trop le changement. Ce qui compte avant tout, c'est de réunir toute la famille le temps d'une...

Mini bouchées, saveurs indiennes (pour l'apéritif)

Mini bouchées, saveurs indiennes (pour l'apéritif)

La matinée est passée bien trop vite. Résultat, le fleuriste était déjà fermé alors que nous avions un déjeuner de prévu. Histoire de ne pas arriver les mains vides (je déteste ça !), j'ai préparé une pâte à cake que j'ai agrémenté de quelques épices...

Mes idées pour un menu de réveillon # 2015

Mes idées pour un menu de réveillon # 2015

Après les cadeaux gourmands, j'avais envie de continuer à vous proposer des alternatives aux recettes classiques que l'on sert pendant les fêtes. Ici, pas besoin de commander sa volaille ou son poisson car on utilise des produits que vous aurez plus de...

Organiser son temps de cuisine - Pétisses (galettes de pomme de terre à la viande hachée)

Organiser son temps de cuisine - Pétisses (galettes de pomme de terre à la viande hachée)

Avec le froid qui revient, mon mari m'a demandé de lui préparer des plats chauds à apporter au travail. Et oui, quand il fait froid les sandwichs et les salades, très peu pour lui (comme je le comprends !). Alors on a un deal : il s'occupe tout seul des...

Quiche lardons, oignons et épinards

Quiche lardons, oignons et épinards

Le rouleau de pâte feuilletée (de qualité) fait parti des indispensables que vous trouverez dans mon frigo comme les lardons de dinde, la plaquette de beurre salé et le roquefort. Ne vous moquez pas, je vous assure que ces produits m'ont sauvé la vie...

Vivre à l'heure italienne avec Carrefour

Vivre à l'heure italienne avec Carrefour

A défaut de pouvoir sauter dans un avion direction l'Italie, j'ai eu envie de mettre un peu de soleil dans nos assiettes. Ce qui tombe plutôt bien puisque du 12 au 18 mai, Carrefour va "vivre à l'heure italienne pendant 24h". De nombreux produits de la...