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Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

Le citron est certainement mon agrume préféré. Je suis accro à cette association acidité et sucre. Dans cette tarte, la pâte légère et croustillante se marie à merveille avec cette crème parfumée au citron. La meringue brillante (que je pourrais dévorer...

Brioche à la courge (façonnage citrouille)

Brioche à la courge (façonnage citrouille)

C'est bientôt Halloween ... houhou j'ai peur ! Bon, on est d'accord que cette fête n'a pas vraiment pris chez nous mais ça reste "une excuse" pour tester des recettes marrantes. Sur les réseaux sociaux, je vois beaucoup passé de pains avec ce façonnage...

Cookies matcha et chocolat blanc

Cookies matcha et chocolat blanc

Pas une semaine ne se passe sans que je prépare une nouvelle fournée de cookies. Les associations de saveurs sont sans fin et les idées ne manquent pas. cela faisait un moment que je voulais m'essayer à une version matcha et avec du chocolat blanc, c'est...

Cookies aux pépites de chocolat (SANS GLUTEN)

Cookies aux pépites de chocolat (SANS GLUTEN)

Il paraît que la rentrée a eu lieu il y a 2 semaines déjà. Ah bon ? Je fais l’innocente mais je vous avoue que cette rentrée a un petit goût de liberté et de renouveau pour moi. Après ces derniers mois compliqués à gérer puis les vacances en famille,...

Cookie à l'avoine, sirop d'érable et chocolat

Cookie à l'avoine, sirop d'érable et chocolat

Dur dur de se remettre dans le bain en ce début d'année. Et j'avoue que l'écriture des articles du blog à tendance à passer à la trappe (et pourtant les sujets ne manquent pas). Je vais faire un effort et m'y remettre sérieusement en publiant mes 2 articles...

Feuilletés frits bœuf épicé et haricots rouges

Feuilletés frits bœuf épicé et haricots rouges

Je me suis demandée s'il était bien judicieux de vous proposer une recette de friture en ce début d'année ... d'ailleurs j'en oublie mes bonnes manières en vous souhaitant une belle et heureuse année 2020 ! Même si je n'ai pas pas beaucoup cuisiné pour...

Zebra cake à la courge et au chocolat

Zebra cake à la courge et au chocolat

Comme un petit air d'Halloween flotte sur cette recette, vous ne trouvez pas ? Allez savoir pourquoi mais cette courge rôtie m'a donné envie de préparer un cake bicolore bien gourmand. Je crois que l'automne est ma saison préférée, elle offre un panel...

Gâteau invisible aux poires et cardamome

Gâteau invisible aux poires et cardamome

Si vous êtes un(e) fan des blogs de cuisine depuis un moment, vous savez certainement de quoi je parle. C'est un gâteau facile, léger, délicieux et très esthétique qui a déjà quelques années. C'est Eryn qui est à l'origine de cette recette en 2008 et...

Pâte à gaufres

Pâte à gaufres

On ne déroge pas à la règle, chaque week-end (ou presque), je prépare le goûter avec mon petit bonhomme qui a désormais 3 ans. Il grimpe sur son petit tabouret et cuisine a mes côtés. Il pose des questions, commente et veut absolument participer en mélangeant....