alimentation

Pain bicolore au chocolat

Pain bicolore au chocolat

Cela faisait plusieurs fois que je voyais passer cette pâte à pain sur le compte Instagram de @nm_meiyee et je n'ai pas pu attendre plus longtemps pour me laisser tenter. Faut dire que la pâte semblait si facile à travailler avec une texture légère ......

Figues rôties au sirop d'érable

Figues rôties au sirop d'érable

Y'a des aliments comme ça qui ne vous donne pas envie. Une histoire de couleur, de texture. Allez comprendre ! C'est un peu mon cas avec la figue violette. Elle ne m'attirait pas jusqu'à ce que je la goûte au resto. Une figue rôtie, posée sur un baklawa...

Cake au yaourt, pomme et chocolat

Cake au yaourt, pomme et chocolat

Je ne me lasse pas de la recette emblématique du gâteau au yaourt et encore une fois, je me suis amusée à le revisiter. Le résultat est vraiment sympa. je suis partie sur une association de chocolat et pommes pour rentrer tout doucement dans l'automne....

Marbré chocolat et vanille

Marbré chocolat et vanille

Le souvenir d'un gâteau de goûter que je mangeais gamine m'a donné envie de préparer ma version de ce gâteau de mon enfance. D'ailleurs, j'ai toujours trouvé que le côté bicolore d'un gâteau lui donnait encore plus de gourmandise. C'est avec cette idée...

Muffins express à la banane

Muffins express à la banane

Hier soir, mon grand m'a demandé de préparer un gâteau à la banane (encore) pour le goûter. Par contre sans pépites de chocolat mais avec de la vanille. Il sait ce qu'il veut ce petit. Et pour réduire le temps de cuisson, j'ai choisi le format "muffins"...

Gâteau au chocolat (hyper réconfortant)

Gâteau au chocolat (hyper réconfortant)

Si vous avez besoin d'une recette de gâteau au chocolat à ressortir en cas de besoin. Welcome ! Ici, le chocolat c'est pas notre truc et pourtant on me réclame un gâteau au chocolat pour chaque anniversaire. Allez comprendre ! Là, c'est plutôt le genre...

Budget alimentaire : Une semaine sans courses

Budget alimentaire : Une semaine sans courses

Le pôle alimentaire a toujours été élevé à la maison, on aime cuisiner, manger et on n'imagine pas se restreindre quand on parle de nourriture. Et pourtant, on a (l'air de rien) réduit notre budget course de 30% en un an, ce qui n'est pas rien. Le confinement...

Poulet en cocotte, olives et épices

Poulet en cocotte, olives et épices

Le fameux poulet du dimanche ! Je vous avoue que c'est la version "je veux profiter de ma famille et pas passer ma matinée en cuisine" que je vous propose aujourd'hui. Et je ne connais rien de mieux que les cuissons en cocotte pour ce type de plats. Cuire...

Mes astuces pour bien conserver ses légumes

Mes astuces pour bien conserver ses légumes

Hier soir, toute ma petite famille a eu envie d'une assiette de pâtes. Évènement plutôt inhabituel pour être souligné. Alors j'ai fouillé dans mon placard pour finir par dénicher un fond de farfalles et un autre de fusilli. Ni une, ni deux, j'ai fait...

5 idées pour cuisiner au quotidien sans culpabiliser

5 idées pour cuisiner au quotidien sans culpabiliser

Préparer des repas chaque jour de la semaine peut vite s'avérer être une corvée. Par manque d'envie, d'idées ou de motivation, on peut tomber dans la faciliter en se faisant livrer ses repas ou se contenter d'un plat préparé ou d'une assiette de pâtes....