alimentation

Granola de Noël

Granola de Noël

Quand on a pris l'habitude de faire son propre granola, on prend plaisir à faire une recette sur mesure selon ses envies du moment. Pour ma part, même si je garde une base d'oléagineux, je change presque tous les autres ingrédients que j'ajoute après...

Cookies au miel et noisettes

Cookies au miel et noisettes

Dans la famille des oléagineux, je demande la noisette. Je ne suis pas fan des noisettes et dehors de cettes que je ramasse fraîches durant la pleine saison. Par contre j'adore la touche de croquant qu'elle apporte dans une salade ou un cake par exemple....

Brioche aux pralines roses

Brioche aux pralines roses

Tout au long de l'année, je suis à la recherche de pralines roses. Et lorsque ma mère m'a proposé de me rapporter un brioche aux praline rose de Lyon dont c'est la spécialité, j'ai refusé. Ben oui, la mienne est délicieuse. Pfff, je n'ai cependant pas...

Gâteau au yaourt festif

Gâteau au yaourt festif

En dehors des repas de fêtes, on continue à se nourrir ... n'est ce pas ! Et nul besoin de produits coûteux pour se sentir dans une ambiance de fêtes au quotidien. Du moins, c'est ce que j'aime à penser. Le sapin n'est pas encore installé, on a prévu...

Calendrier de l'avent (spécial fromage)

Calendrier de l'avent (spécial fromage)

C'est sans doute un des jours de l'année que je préfère. L'idée qu'à partir d'aujourd'hui, une petite surprise gourmande m'attend chaque jour m'a toujours plu. Le concept du calendrier de l'avent fait désormais parti intégrante des festivités de fin d'année....

5 astuces pour être des économes écolos en cuisine

5 astuces pour être des économes écolos en cuisine

Des commentaires de mon entourage et même sur les réseaux sociaux me font me rendre compte que certaines astuces que j'applique au quotidien sont méconnues alors pourquoi ne pas en faire un petit article et les partager sur le blog. 1/ Agrumes Je préfère...

Cuir de fruits, ma version mangue - banane

Cuir de fruits, ma version mangue - banane

Prendre le temps ... voilà ce que j'avais envie de faire hier en ce jour férié. On a commencé la journée par un bon petit déjeuner du genre copieux et mon grand n'a pas fini son smoothie mangue/banane. Pour ne pas le jeter, j'ai préféré préparer une gourmandise...

Cette semaine, je ne fais pas les courses ! Je cuisine les fonds de placards

Cette semaine, je ne fais pas les courses ! Je cuisine les fonds de placards

On est (déjà) début novembre, à croire que la rentrée était hier ! J'ai beau prévoir mes menus, il me reste toujours de quoi faire avec les fonds de placards la première semaine du mois. Il arrive qu'on mange dehors ou qu'un soir, on se fasse réchauffer...

Poêlée de légumes à la dinde

Poêlée de légumes à la dinde

Les journées sont chargées et on n'a parfois pas envie de passer des heures en cuisine pour préparer le dîner. Et là, on est bien content d'avoir ce genre de petit plat gourmand et équilibré au menu. Vous me connaissez maintenant, il ne vous faudra pas...

Ma version "sans cuisson" des carrés citron/coco

Ma version "sans cuisson" des carrés citron/coco

Ces citrons attendaient que je me décide à les cuisiner. En tant que grande fan de leur goût acidulé, j'ai longtemps hésité à la recette que j'allais préparer pour finalement me lancer dans une bidouille de "lemon square", vous savez ces petits carrés...