Recherche pour “tomates confites”

Tomates confites maison

Tomates confites maison

La saison de la tomate touche à sa fin. Je ne suis pas (encore) du genre à préparer mes conserves. J'avoue n'avoir ni le temps, ni la place de les stocker. Par contre, je prépare mes propres tomates confites. Je sais qu'il est désormais facile d'en acheter...

Salade fraîcheur aux pois chiches

Salade fraîcheur aux pois chiches

Je crois être la contradiction incarnée quand il s'agit de nourriture. Je peux manger un aliment pendant des jours et puis ne plus pouvoir le voir en peinture les semaines suivantes. C'est pareil, un soir de chaleur j'ai envie d'un bol de soupe de légumes...

Taboulé semi-complet aux herbes

Taboulé semi-complet aux herbes

J'ai couru toute la matinée, j'avais juste envie d'un petit plat tout en fraîcheur qui me calerait jusqu'à l'heure du goûter. J'ai alors préparé ce taboulé à partir d'un peu de semoule et beaucoup d'herbes et de crudités. J'ai choisi une semoule semi-complète...

Tajine de kefta aux oeufs

Tajine de kefta aux oeufs

On n'a pas forcément envie de passer des heures en cuisine tous les soirs. Certains soirs, je me contente d'associer les aliments pour bidouiller un repas. Et d'autres, je prépare des plats mijotés en 15 min. Non, non, je ne suis pas tombée sur la tête...

Organiser son temps de cuisine - Pétisses (galettes de pomme de terre à la viande hachée)

Organiser son temps de cuisine - Pétisses (galettes de pomme de terre à la viande hachée)

Avec le froid qui revient, mon mari m'a demandé de lui préparer des plats chauds à apporter au travail. Et oui, quand il fait froid les sandwichs et les salades, très peu pour lui (comme je le comprends !). Alors on a un deal : il s'occupe tout seul des...

Tomates farcies

Tomates farcies

Les petits plats comme les tomates farcies font partis de ma cuisine au quotidien. Il suffit juste d'un petit rien pour un résultat bien gourmand. Ce plat économique nécessite que quelques épices pour bien parfumer la farce. Bon d'accord, j'ai aussi mon...

Citrons confits aux épices

Citrons confits aux épices

Vu ma consommation de citrons confits, j'ai pris le parti de les préparer moi-même. Selon mes envies, je rajoute des herbes, des petits piments. Mes citrons sont alors confits à coeur tout en étant parfumés. Après quelques mois d'attente, je peux agrémenter...

Crème dessert fruitée et gingembre confit

Crème dessert fruitée et gingembre confit

Les petits desserts légers à base de fruits sont agréables en fin de repas pour avoir un petit goût sucré en bouche. Parmi ceux que j'affectionne, on trouve une base déclinable trouvée chez Cléa . Il s'agit d'une compotée de fruits à laquelle on ajoute...

Cake anglais aux fruits confits

Cake anglais aux fruits confits

Un petit cake qui vient tout droit de l'autre côté de la Manche. Une recette adoptée dont vous me direz des merveilles. Ma petite touche perso est l'ajout de raisins secs marinés. Le tester, c'est l'adopter ... Telle est ma devise pour ce cake classique...

Farfalles aux légumes

Farfalles aux légumes

Dans la foulée, après avoir préparé ma sauce tomate, j'ai accommodé un restant de farfalles pour mon déjeuner. Il ne m'a fallu que quelques minutes pour réaliser cette recette pleine de saveurs. Je ne vous donne pas de quantité précise, c'est davantage...