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Mon organisation course et optimisation, ça continue (2)

Publié le par Lea

Je pense que vous serez d'accord avec moi pour dire que le budget alimentaire d'une famille est élevé. Même si je fais "attention", ce n'est pas vraiment le pôle de dépense pour lequel je fais des économies, loin de là. Alors quand j'ai commencé à m'intéresser aux bons de réduction et à ce que l'on appelle l'optimisation (cumul de bon de réduction et aux offres magasins), c'était sous forme de jeu. Cela m'amusait de voir que je pouvais avoir tout et n'importe quoi à tout petit prix voire gratuitement.

Copyright photo : http://www.managerattitude.fr

Et puis, j'en suis venue à me retrouver avec des stocks de dentifrices, gel douche et autres lessives pour le linge à ne plus savoir quoi en faire. J'étais rentrée dans la spirale de la surconsommation. Effrayée, j'ai tout arrêté du jour au lendemain. Ce que je n'avais pas prévu, c'est la réaction de Ko qui a calculé que notre caddie suivant (sans bons de réduction) nous avait couté 40% plus cher que le précédent. Pour la première fois, on a saisi que mon "petit passe-temps" avait un réel impact sur notre budget.

Aujourd'hui, j'ai repris l'optimisation mais de façon plus "décente" à mes yeux. Quand j'ai la possibilité d'avoir des produits d'entretien à petits prix ou gratuit, je les prends pour les distribuer à mon entourage. Pour l'alimentaire, je n'achète que les produits que l'on consomme surtout en ce qui concerne le frais (fromage, yaourts, ...) et la chose importante, je suis rarement fidèle à une marque en particulier à quelques exceptions près.

L'organisation de mes courses

J'aime beaucoup regarder des vidéos de mamans qui expliquent comment elles organisent leur quotidien et l'une d'entre elle en particulier me plaît dans son approche. Minimous est mère de 3 enfants et elle partage son quotidien sous forme de retour de courses, de propositions de menus, d'organisation. Elle m'a donné envie de me remettre à préparer mes menus en fonction de mes placards en adaptant mes courses à ce menu. Un vrai gain de temps et cela évite le gaspillage. On achète uniquement ce dont on a besoin.

C'est comme ça qu'une fois tous les 2 mois, je fais mon plein de viande et poisson et tous les quinze jours je remplis mon caddie uniquement en me basant sur les menus que j'ai établi. Rien n'est figé mais au moins je sais que j'ai sous la main de quoi cuisiner de façon "intelligente" au quotidien.

L'optimisation et les bons plans

Je pourrais vous parler de ce sujet pendant des heures mais je trouve qu'aller faire un tour sur le site anti-crise ou regarder les vidéos de la chaîne de Malicia, cette maman pro de l'optimisation est beaucoup plus parlant. Elle explique bien tous les process de cette "nouvelle" façon de faire les courses.

Voilà un exemple d'optimisations disponibles cette semaine dans mon supermarché.

C'est un sujet qui préoccupe chacun d'entre nous et même s'il est vrai que cuisiner et manger doit rester un plaisir, il me semble important de garder en tête que l'on peut consommer différemment. En réduisant mon budget hygiène (avec l'optimisation), je peux me permettre d'acheter ma viande en boucherie, mon poisson au marché et mes fruits et légumes chez mon primeur de quartier. Je contribue à faire prospérer les commerçants de mon quartier et cela, ça n'a pas de prix.

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Bonne Année 2019 !

Publié le par Lea

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Tous mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année !

Que du bonheur, rien que du bonheur et surtout la santé car comme dirait l'autre quand l'appétit la santé va, tout va !

 

Copyright photo : www.merci-facteur.com

 

Je reviens après un vrai break durant cette période festive et comment vous dire que cela m'a fait un bien fou de déconnecter. L'occasion de recharger mes batteries et de me consacrer à ma petite famille.

C'est vrai que je suis calée sur le rythme scolaire malgré moi car même si mon petit bonhomme ne va pas encore à l'école, entre la crèche et mon mari qui est enseignant, il est assez difficile de travailler efficacement quand on bosse de chez soi alors je me me suis enfin décidée à désormais m'octroyer une vraie pause durant les vacances scolaires.

Alors je ne parlerais pas de résolutions de la nouvelle année dans ce cas mais plutôt d'une décision sage et réfléchie. C'est d'ailleurs aussi pour cela que je ne suis pas le genre de personne à avoir des résolutions de début d'année. J'ai plutôt tendance à fonctionner par cycle en me fixant des objectifs sur des périodes plus courtes (même si certains de mes projets nécessitent plus de temps dans la durée). C'est ce qui me motive, c'est cette envie de renouvellement et de remise en question perpétuelle. Tout ça pour vous dire qu'après une année 2018 assez tranquille (à mes yeux), je sens que 2019 va être une année charnière autant sur le plan familial que professionnel. Olala que j'ai hâte !

Il va de soi que je continuerais à publier plusieurs fois par semaine autant des recettes, bidouilles en cuisine mais aussi des articles qui parleront de produits, de bons plans, d'optimisation, d'organisation et que sais-je encore. Cela fait parti de ce qui me plaît et de ce que j'aime partager au quotidien avec vous. D'ailleurs, vous pouvez également me retrouver sur mon compte Instagram (pour quelques stories et photos du quotidien). C'est une autre facette de ma personnalité à découvrir.

Encore une fois, je vous souhaite une belle et heureuse année 2019 !

Publié dans Concours & Bavardages

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Cake à l'orange et à la cardamome

Publié le par Lea

Comment ne pas partager cette jolie recette de cake découverte récemment, il s'agit d'un cake ultra simple que j'ai préparé au robot ménager. A la recette originale, j'ai rapporté ma petite touche personnelle avec de la cardamome et c'est juste le cake d'hiver parfait à mes yeux.

On prendra de préférence une orange à jus bio, bien lavée. Coupée en morceaux et sans pépins, elle apportera juste assez d'amertume à ce cake.

C'est avec ce joli cake que je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année. Pour ma part, je vais faire une petite pause pour profiter de ces quelques jours en famille. On se retrouve bientôt pour de nouveaux partages gourmands :)

Cake à l'orange et à la cardamome

Cake à l'orange et à la cardamome

Pour 8/12 tranches

3 œufs - 70 ml d'huile végétale - 1 orange entière (bio) - 100 g de sucre - 1 cac d'extrait de vanille - 250 g de farine - 1 cac de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 cac de cardamome.

Mixez les œufs avec l'huile puis ajoutez l'orange coupée en morceaux. Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse puis débarrasser dans un saladier. Incorporer la farine, la levure, le sel et la cardamome. Déposez la pâte dans un moule beurré et enfournez env. 40 min dans un four préchauffé à 170° C (th.6/7). Laissez tiédir avant de démouler puis refroidir sur une grille.

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