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Croissants à la tapenade d'olives noires

03/03/2011

Des amis qui débarquent pour prendre un verre. Rien de plus convivial. N'étant pas une grande fan des cacahuètes...

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Curry de lentilles au lait de coco

17/02/2011

J'avais envie d'un petit repas végétarien aux multiples saveurs et la cuisine indienne est à mes yeux la cuisine...

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Nems : feuilles de blette & ricotta

11/02/2011

Rien de très compliqué, il s'agit de l' association classique "épinard-ricotta" que j'ai retravaillé avec des feuilles...

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Gratin de blettes & pommes de terre

07/02/2011

En faisant mon marché, je suis tombée sur de superbes blettes. Un légume que je n'ai jamais cuisiné. Alors pourquoi...

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Gaufre à la mode indienne

03/02/2011

Même si au quotidien je prépare la cuisine indienne de mon enfance (celle que j'ai appris au cours des années),...

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Cake aux noix

01/02/2011

Passer de 35°C à -4°C degrés en quelques heures est assez destabilisant même si on s'y attend après autant d'heures...

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Poêlée de marrons et abricots au vinaigre basalmique

28/12/2010

Quand une boîte de marron rencontre des abricots secs, ils s'unissent pour le meilleur sous le regard bienveillant...

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Bouillon parfumé poulet-vermicelles

10/12/2010

Et si pour changer des soupes de légumes, si on s'essayait au bouillon parfumé ? Les bouillons ... ahhhh, je ne...

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Beignets de légumes - Badjas de légumes

01/12/2010

Après un petit déjeuner tardif à l'allure de brunch, il est difficile de rester dans le classique 3 repas par jour....

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Gâteau chocolat - pruneaux (sans beurre)

28/11/2010

Une alternative originale pour un gâteau au chocolat dont les pruneaux donnent "une texture et une saveure naturellement...

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Salade de carottes cuites à l’orange et aux olives

21/11/2010

Pourtant d’origine indienne, je suis toujours autant fascinée par ce que les épices peuvent apporter à un plat...

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Baghrir marocain

13/11/2010

En cette période où le soleil se fait timide, je repense à la chaleur et aux délicieux baghrirs "crêpes mille trous"...

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Gâteau au chocolat express (et pourquoi pas dans un verre !)

07/11/2010

Je veux du chocolat ... et me voilà à la recherche d'une idée minute. Un gâteau express qui peut aussi se cuire...

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Une poêlée de légumes qui se prend pour une ratatouille

05/11/2010

Quelques légumes au fond de mon panier bio, il ne m'en fallait pas davantage pour réaliser une poêlée tout en simplicité....

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Cookies moelleux noix et pépites de chocolat

03/11/2010

Des biscuits croquants, moelleux, légers et gourmands ... Tous les ingrédients sont là pour me faire craquer. Avec...

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Crackers à la farine de petit épautre

01/11/2010

Des crackers que j'ai eu envie de tester juste après avoir vu la recette. Aussi rapide à préparer que d'aller en...

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Fondant crème de marron et chocolat

26/10/2010

Oh, jingle bells, jingle bells, jingle all the way ... Une recette rééditée par Trinidad, les jours de froid qui...

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Quiche aux épinards et à la ricotta

21/10/2010

En cette pleine saison des épinards, comment ne pas en profiter pour se faire plaisir à petit prix en réalisant...

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Entremet choco-praliné

17/10/2010

A chaque fois c'est pareil, je pars d'un ingrédient et là, mon imagination s'emballe à la recherche d'associations...

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Moelleux citron vert et noix de coco

28/09/2010

Alors que je connaissais ce moelleux, j'ai été agréablement surprise par l'association citron vert et noix de coco....

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