Camembert rôti au four

Camembert rôti au four

Je déclare la saison des fromages rôtis ouverte. Ok, il y a comme un air de déjà vu ! En partageant une photo de ce plat sur Instagram, j'avais écrit la même chose mais pour ma défense, j'aimmme tellement ça. Et pour preuve, c'est le menu de mon déjeuner...

Vital food, un magazine gourmand et pratique à découvrir

Vital food, un magazine gourmand et pratique à découvrir

On ne compte plus le nombre de magazines cuisine qu'on peut trouver dans les kiosques et j'avoue que pendant un temps, j'avais même délaisser ce rayon. Avec Vital Food, j'ai senti un renouveau et une nouvelle envie de me replonger dans cette presse. Les...

Mon matériel pour préparer et cuisiner la viande

Mon matériel pour préparer et cuisiner la viande

Depuis plusieurs années, je consomme moins de viande non pas pour une question de conviction (quoique) mais davantage dans l'idée de manger moins mais de meilleure qualité. Il va s'en dire que cela s'applique à mon alimentation en général. Je préfère...

Confiture de mirabelles (60% de fruits)

Confiture de mirabelles (60% de fruits)

Comment s'est passé votre été ? De mon côté, on a pas mal voyagé entre séjour à l'étranger et road trip dans le sud de la France. Un été durant lequel j'ai vraiment pris le temps de me déconnecter du travail et de toutes les préoccupations du quotidien....

Salade de courgettes crues

Salade de courgettes crues

On y pense pas souvent mais la courgette est aussi délicieuse cuisinée crue. C'est les jolies courgettes du jardin d'un collègue à mon frère qui m'ont donné envie de préparer ce plat en accompagnement de croque au fromage. Je n'ai pas utilisé le fameux...

Mes 5 astuces bien-être pour me préparer avant le départ en vacances

Mes 5 astuces bien-être pour me préparer avant le départ en vacances

A l'approche du départ en vacances, on a souvent envie de se sentir mieux dans son corps. Alors je ne vais pas vous parler de perdre 3kgs en 5 jours ou je ne sais quel régime miracle que l'on trouve dans tous les magazines féminin en cette saison. Je...

Banana bread aux pépites de chocolat - version vegan

Banana bread aux pépites de chocolat - version vegan

Vous connaissez ces recettes qui vous donnent envie de les tester immédiatement ? C'est un peu ce qui m'est arrivée avec ce banana bread découvert chez Lloyd Lang . J'ai adapté avec ce que j'avais dans les placards mais le résultat est là : une texture...

Taboulé de pois chiches

Taboulé de pois chiches

Oulala, je vois déjà les puristes me tomber dessus. Quoi, tu as osé appeler cette salade un taboulé alors que tu as mis des pois chiches. Ben je peux vous dire que cette salade était délicieuse. A part l'ajout de pois chiches (on est des fans de cette...

Quels sont vos indispensables en cuisine ? Les ingrédients du placard

Quels sont vos indispensables en cuisine ? Les ingrédients du placard

A la veille d'aller faire mes courses, je me suis aperçue que j'avais besoin de toujours avoir un stock de certains produits. L'occasion pour moi de partager mes indispensables en cuisine avec en prime quelques recettes pour cuisiner ses produits. Je...

Salade fraîcheur aux pois chiches

Salade fraîcheur aux pois chiches

Je crois être la contradiction incarnée quand il s'agit de nourriture. Je peux manger un aliment pendant des jours et puis ne plus pouvoir le voir en peinture les semaines suivantes. C'est pareil, un soir de chaleur j'ai envie d'un bol de soupe de légumes...