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Salé : Grignotage convivial

Pain à l'ail et aux herbes

3 Juillet 2012

Rédigé par Léa et publié depuis Overblog

C'est encore (et toujours) dans la simplicité que je me régale ! C'est vrai qu'il suffit de quelques ingrédients pour apporter pleins d'arômes à un pain acheté dans une des "boulangeries" d'un centre commercial. Ce n'est pas de la top qualité mais en choisissant un pain pas trop cuit à la farine blanche, c'est idéal pour ce type de préparation.

Quelques minutes de préparation et on enfourne ! Juste le temps de préparer une belle salade et pourquoi pas de réchauffer un reste de viande. Déposez le pain chaud sur la table et on déguste ... Attention, c'est chauuud !

Pain à l'ail et aux herbes

Pain à l'ail et aux herbes

1 pain de 400 g (pas trop cuit) - 50 g de beurre - 1 cuil. à soupe d'huile d'olive - 2/3 gousse d'ail - 2 cuil. à soupe de persil - 1 cuil. à café de thym - sel, poivre du moulin.

Coupez le pain en tranches sans aller jusqu'au bout (voir photo). Faites fondre le beurre avec l'huile à feu doux puis ajoutez le thym, l'ail et le persil mixés, poursuivez la cuisson 2/3 min. Assaisonnez. Répartir la préparation dans chaque entaille du pain. Enfournez 15/20 min dans un four préchauffé à 180° C (th.6) en surveillant en fin de cuisson.

Pain à l'ail et aux herbes

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K

kougelhopf

08/07/2012 07:58

C'est chaud mais c'est bon!

C

Claire-tte

06/07/2012 22:58

Il est vraiment très tentant !

M

mymy cuisine

05/07/2012 12:55

Super idée, ca doit être très bon!

C

CrispX

04/07/2012 15:21

Je bave tjrs devant le garlic bread

K

kekeli

04/07/2012 06:52

très joli pain !

N

Nadège

03/07/2012 23:06

J'adore l'idée !!! Super

A

alaro

03/07/2012 22:42

comme il est beau ton pain ! à tester ^^

F

Fourchette

03/07/2012 22:35

alors là, c'est une bonne idée!!!!

F

flopinette

03/07/2012 19:06

superbe! j'adore cette idée

L

Léa

03/07/2012 22:12

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

03/07/2012 17:41

Le garlicbread... Quand j'étais à Londres, j'en prenais souvent avec une quelques tranches de jambon serrano sur le dessus. Plus italien qu'anglais comme repas, on est d'accord^^<br /> <br /> En tut cas, ta recette m'a rappelée ces moments et j'ai très envie d'en refaire maintenant :)

L

Léa

03/07/2012 22:13

<br /> <br /> Ah oui, c'est un genre de garlic bread. Je m'amuse aussi à le faire en version sucrée. Bonne soirée :)<br /> <br /> <br /> <br />

B

Babeth De Lille

03/07/2012 17:06

J'ai bien envie d'essayer un de ces jours...merci!

L

Léa

03/07/2012 22:13

<br /> <br /> N'hésites pas à partager tes impressions<br /> <br /> <br /> <br />

H

hayat

03/07/2012 15:06

salem, superbe cette recette, trés ingénieux, à tester surement, bonne journée, bisous

L

Léa

03/07/2012 22:14

<br /> <br /> Ah ouiiiii c'est délicieux<br /> <br /> <br /> <br />

M

maryse & cocotte

03/07/2012 12:25

qu'est ce qu'il est beau ton pain, magnifique ! je veux bien une tranche !!

L

Léa

03/07/2012 22:14

<br /> <br /> Il a pas fait long feu tellement il était parfumé :)<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

03/07/2012 09:11

original!!!!

L

Léa

03/07/2012 22:15

<br /> <br /> merci :)<br /> <br /> <br /> <br />

L

lou

03/07/2012 07:35

oh un pain qui doit etre bien gouteux! Je te souhaite une belle journée! bises LOu

L

Léa

03/07/2012 22:15

<br /> <br /> oh que oui !!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Clemence

03/07/2012 07:19

Je connais, c'est excellent !

L

Léa

03/07/2012 22:15

<br /> <br /> oui, c'est délicieux !<br /> <br /> <br /> <br />

L

Leticia

03/07/2012 07:08

j'adore à le pain chaud à l'ail et beurré. ça me rappelle mes vacances à Madère ou j'ai goûté el bolo de caco, un pain rond généreusement beurré et ailé qui est servi chaud et coupé en triangles un<br /> peu comme une tarte. Il est servi en début de repas en attendant qu'on nous serve, autant dire que ça "plombe" mais c'est tellement bon !

L

Léa

03/07/2012 22:16

<br /> <br /> je comprends, c'est le même système que les pizzas juste à l'ail qu'on te propose dans les restos en Italie, on dirait.<br /> <br /> <br /> <br />

#

# croquerValérie (Franche-Comté)

03/07/2012 07:07

Excellente cette version goûteuse, pleine de saveurs<br /> Bon mardi.<br /> Valérie.

L

Léa

03/07/2012 22:16

<br /> <br /> merci, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />