Moelleux chocolat et noix de coco
Il est temps de publier une recette pour la ronde inter
blog. Le tirage au sort m'a permis de découvrir le blog de Gibou. Quant à Bon pour les papilles, elle devra
réaliser et publier une de mes recettes. De la noix de coco, voilà un fruit qui s'associe agréablement avec le chocolat. Seul ou accompagné d'une boule de glace
(noix de coco pour moi), c'est parfait.
Gâteau chocolat et coco
pour 6/8 personnes
- 200 g chocolat noir
- 40 cl lait de coco
- 100 g sucre
- 5 oeufs
- 100g farine avec levure incorporée
- 100 g noix de coco râpée
Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux et ajoutez le lait de coco. Ajoutez le sucre et les oeufs à la préparation
précédente en mélangeant. Incorporez ensuite la farine et la noix de coco.Mélangez.Versez dans un moule etenfournez 30 min dans un four préchauffé à 180 °C (Th.6) Laissez refroidir avant de démouler.