Minis gâteaux salés parfumés à l'ail au piment

Vous allez vous dire que je passe mon temps à grignoter ! C'est vrai que ces derniers temps, je prépare beaucoup de petites bouchées qui se mange toute seule mais c'est uniquement parce qu'à l'heure du goûter ( oui, oui, je suis une accro de ce repas), j'ai envie de salé. Je me prépare donc des petits gâteaux tout mignons qui se dévore simplement avec un verre de jus de fruit. Miammmm, que c'est bon !

Mini gâteaux salés parfumés à l'ail au piment
pour 18 bouchées

• 35 g de farine de blé
• 30 g de farine de maïs
• 1 pincée de levure chimique
• 20 g de parmesan
  1 oeuf
• 1 cuil. à soupe de lait
• 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
• 5/6 gousses d'ail au piment*
• sel et poivre

Mélangez les farines avec le parmesan et la levure chimique. Ajoutez l'oeuf battu, le lait et l'huile. Incorporez les gousses d'ail confites coupées en morceaux. Assaisonnez. Remplissez les empreintes du moule et enfournez pendant 12/15 min dans un four préchauffé à 180 °C (Th.6).

*Produit offert