Mini muffins façon pizza

Je prends toujours autant de plaisir à réaliser ces muffins. Ils sont garnis suivant ce que je trouve dans mon frigo et ont toujours beaucoup de succès. Il suffit de préparer la pâte et enfournez au moment où les amis arrivent parce que tièdes, ils sont quand même meilleurs.

Et n'oubliez pas le Muffin Monday. Je n'ai (toujours) pas reçu beaucoup de recettes et je trouve bien dommage que ce joli jeu disparaisse par manque de participations. Alors ... à vos fourneaux pour réaliser des muffins à déguster à l'apéro :)

muffins-pizza.jpg


Minis Muffin façon pizza

pour 12 mini muffins

  • 1 oeuf
    1 cuil. à soupe d'huile d'olive
    1 cuil. à soupe de lait
    sel, poivre du moulin
    60 g de farine
    1/4 de cuil. à café de levure chimique
    30 g de gruyère râpé
    2 tranches de bacon de dinde
    herbes de provence
    1 petite tomate (en dés)
  • 12 olives


Battez l'oeuf avec l'huile d'olive, le lait et assaisonnez. Ajoutez la farine, la levure et la moitié du gruyère puis incoporez le gruyère râpé et le bacon coupé en morceaux. Remplissez vos moules à mi-hauteur, ajoutez quelques dés de tomates, des herbes de provence, du gruyère et une olive. Enfournez 12/15 min dans un four préchauffé à 180° C (th.6). Related Posts with Thumbnails

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L
une très belle idée !
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N
Ils sont trop trop choux! j'adore!<br /> je n'ai pas eu le temps de refaire une recette... snif!<br /> tanpis ce sera pour ton prochain concours!
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F
Très sympa ta recette. Idéale pour un appéro dinatoire. Bonne journée.
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L
<br /> <br /> merci, bonne semaine<br /> <br /> <br /> <br />
E
ils sont très appétissants ces petits muffins
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C
j'adore!!! C'est une délicieuse idée apéritive!!!
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B
Ils doivent se laisser croquer bien facilement ces muffins!....
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K
Ta recette est vraiment excellente et superbe, tes muffins sont savoureux, moelleux et succulents comme j'aime, un tout grand bravo et merci à toi, une fabuleuse idée !! belle journée, bisous<br /> Jacqueline
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A
super idée
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K
C'est super original.. Une chouette idée !!<br /> kiki
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C
de vraies gourmandises !
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F
Ils sont mignons comme tout tes p'tits muffins façon pizza ! Bon samedi !
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#
Ce sont de jolies petites bouchées qui font venir le soleil<br /> Je te souhaite un très beau WE<br /> Valérie.
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G
j'en grignoterais bien un
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L
super original !
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