Gâteau yaourt grec, chocolat et noix

Dernièrement, je suis très gâteau familial. L'idée de ces gâteaux du "partage" me plaît beaucoup. Une belle tranche pour le goûter, une autre emballée pour un petit déjeuner tardif au boulot. Chacun se fait plaisir à sa manière. Cette recette ne contient qu'un oeuf (hé oui, je n'en avais pas plus) mais il est très moelleux.

Gâteau yaourt grec, chocolat et noix
Gâteau yaourt grec, chocolat et noix


1 yaourt grec (125 g) - 1 oeuf - 175 g de sucre - 90 g d'huile - 250 g de farine - 1 cuil. à café d'extrait de vanille - 1 sachet de levure chimique - 1 pinçée de sel - 100 g de pépites de chocolat - 1 belle poignée de noix concassées

Dans un saladier, battez énergiquement le yaourt avec l'oeuf, le sucre. Incorporez l'huile et le mélange farine et levure chimique.Puis le sel et l'extrait de vanille. Une fois le mélange bien homogène, ajoutez les noix concassées et les pépites de chocolat.

Remplissez un moule préalablement beurré et fariné et enfournez pour environ 35/40 minutes dans un four préchauffé à 180 °C (Th. 6). Faîtes attention à la coloration. Si le gâteau brunît trop vite, recouvrez-le d'une feuille d'aluminium.

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L
<br /> Bonne idée d'utiliser le vrai yaourt grec pour ce gâteau; pour une note encore plus "grecque" faites un sirop léger avec du sucre, de l'eau et un peu de zeste de citron ou d'orange ou même du jus<br /> de'orange (un nectar d'orange c serait encore mieux!!) et imbibez votre gâteau encore chaud par petites louches<br /> Bonne dégustation du blog lagrecegourmande.blogspot.com<br /> N'hésitez pas de me contacter pour plus de renseignements. Et si par hazard vous avez envie de le trouver sur votre table sans salir la cuisine faites moi signe!!!!!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> J'ai fait le même il y a quelques jours avec un yaourts bulgare et c'était délicieux... Pas présentable sur mon blog car je ne sais pas faire ce genre de photographies... hélas. Félicitations ce<br /> blog est un ravissement pour les papilles et les yeux !<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Huuuuummmm, un délice ce gâteau!!! Bravo ^^<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Un dessert que je goûterais bien;)<br /> <br /> <br />
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N
<br /> miam miam miam .. ça a l'air super bon ...<br /> bises<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Miam miam une tuerie!!!<br /> <br /> <br />
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