Fondant chocolat praliné et pépites de chocolat noir

Encore une de mes envies de chocolat, étonnant après tout le chocolat que j'ai dévoré le week-end dernier. J'ai eu envie de tester la "pralinoise" de Poulain, une préparation à base de praliné et de chocolat et c'est en m'inspirant de cette recette  qui contient des petits suisses que j'ai préparé ce gâteau. Il faut dire qu'une amie m'avait déjà parlé de ça et à l'époque j'étais déjà très intriguée.

Ingrédients

• 100 g de "pralinoise"
  60 g de beurre  
• 4 petits suisses
• 120 g de sucre
• 40 gr de farine
• 3 oeufs
  1 sachet de levure chimique
  1 pincée de sel
  1 cuil. à soupe de cacao non sucré
  80 g de pépites de chocolat
  

Préparation

Dans un bol, faire fondre la "pralinoise" avec le beurre. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre puis ajouter le sel, la farine, la levure et le cacao. Incorporer le mélange "pralinoise" et beurre. Remplir un moule carré après l'avoir beurré et fariné. Enfourner pour 30/40 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.