Croissants à la tapenade d'olives noires

3 Mars 2011

Des amis qui débarquent pour prendre un verre. Rien de plus convivial. N'étant pas une grande fan des cacahuètes et autres petits biscuits salées, j'ai pour habitude de confectionner mes propres apéros notamment à partir d'un rouleau de pâte feuilletée prête à l'emploi que l'on trouve dans les supermarché.s Il en existe aujourd'hui de très bonne qualité.

Résultat garanti. Pour le prix d'un paquet de chips, vous pourrez faire une douzaine de petits croissants en moins de 15 min.

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Croissants à la tapenade d'olives noires

1 rouleau de pâte feuilletée
3 à 4 cas de tapenade d'olives noires
1 à 2 cas de lait

Préchauffez votre four à 210° (th. 7).

Déroulez la pâte et couper la en 12 quartiers. Etalez un peu de tapenade sur chacun des morceaux. Roulez chaque triangle en commençant par la partie la plus grande et non la pointe. Disposez chaque croissant sur une plaque préalablement recouverte de papier cuisson. Badigeonnez de lait et enfournez pendant environ 10 min. Laissez tiédir avant de déguster.