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Cake sucré à l'avocat

Vous allez penser que je fais une fixation ... Il faut dire que ces derniers jours, l'utilisation de mes avocats tourne peut-être à l'obsession. C'est sans doute l'occasion de tester de nouvelles recettes qui vont devenir des classiques vu le succès. J'ai (presque) repris cette recette qui me semblait juste parfaite. Cette alliance d'avocat et de lait concentré m'a rapellé une version de cette crème d'avocat que je mangeais étant enfant.

cake-avocat.jpg

Cake sucré à l'avocat
pour 8/10 tranches

  • 60 g de beurre mou
  • 40 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 75 g de lait concentré sucré
    1 avocat écrasé (+ jus de citron)
  • 150 g de farine de blé (T.65 +T.80)
  • 1/2 cuil. à café de levure chimique
  • 1 pincée de bicarbonate de soude

 

Battez le beurre avec le sucre puis ajoutez l'oeuf et le lait concentré. Incorporez l'avocat et le mélange de poudres. Remplissez un moule beurré et fariné et enfournez 25/30 min dans un four préchauffé à 170° C (th.5/6). Related Posts with Thumbnails Related Posts with Thumbnails

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J
Je retiens cette idée très originale, bravo !
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E
La saison commence chez moi, il va falloir que j'essaie! Je ne m'en lasse pas!
Tel quel, en salade, en guacamole, en crème bien fraiche...
Par contre je n'ai jamais gouté en version sucrée... Il parait que la glace à l'avocat est excellente aussi!
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C
J'entends souvent parler de l'avocat en sucré, mais je n'ai jamais osé franchir le pas
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C
C'est une merveilleuse idée,
joli blog gourmand, je suis ravie de l'avoir découvert
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C
Merci pour cette très jolie participation! La couleur de ton cake est magnifique! et cette recette m'intrigue!! à tester!

Par contre, pourrais tu ajouter le logo du concours! Mercii
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B
ouh la, oui!....ça approche la date limite!....tu fais bien de le rappeler!
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L
Quel délicieux cake ! avec de l'avocat, j'adore !
bisous
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C
Il m'intrigue ton cake j'y gouterais volontiers!! :)
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K
très joli cake, j'aime beaucoup sa couleur verte !
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L
c'est super joli en plus♥
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K
Une réussite ce cake, excellent et superbe ! bravo pour cette délicieuse et très gourmande déclinaison de l'avocat sucré, parfaite réalisation ! merci à toi, belle soirée,bisous
Jacqueline
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C
superbe couleur... Il est très tentant !
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B
Mais non ce n'est pas une fixation! C'est tellement bon!
Ce cake est parfait! j'adore;)
Bravo
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L
Très originale cette recette ! Ce cake a une très jolie couleur !
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L
Magnifique ce cake! Ouaouw!
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Z
super une autre recette originale à l'avocat
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L
A l'avocat, il est étonnant ce cake !
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#
Il a une très jolie couleur ton cake, j'en mangerai volontiers
Je te souhaite un beau WE
Valérie.
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