Biscuits langue de chat

Avec cette chaleur, les salades de fruits sont les bienvenues. Je trouve ça très rafraichissant. Je coupe tous les fruits de saison en petits morceaux et je les arrose de jus d'orange avec un peu de miel et une belle gousse de vanille qui infuse et donne tout son parfum aux fruits. D'autres fois, je mets de l'eau de fleur d'oranger avec des fruits secs (dattes, noix, pistaches, etc.) Après un passage au frais, on ne peut que apprécier ce dessert.

Par contre, j'adore déguster un petit biscuit croquant pour accompagner ma salade de fruits. Après l'achat d'un moule pour langue de chat. Une recette simplissime avec sa touche d'originalité grâce à la présence de chocolat et de fruits secs.

Langue de chat

pour 12 biscuits

30 g de beurre mou - 30 g de sucre - 1 blanc d'oeuf - 45 g de farine- 1/2 cac d'extrait de vanille.

Mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte homogène. Disposez une cuillerée de pâte dans les empreintes d'un moule beurré (ou sur une feuille de papier sulfurisée). Saupoudrez de pistache ou noisettes concassées ou d'amandes effilées puis enfournez 10/12 min dans un four préchauffé à 210°C. Laissez refroidir avant de décorer de chocolat fondu.

Bon Appétit !

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A
Je prends plaisir à me promener sur ton blog ce soir ;))) Ces biscuits sont magnifiques !!
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L
ils sont très beaux ces petits biscuits ! pour une petite pause gourmande ils sont parfaits ! bises
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M
C'est beau! Tu me fais envie!
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F
Elles sont bien appétissantes. Il t'en reste pas une petite pour moi gouter ?????? Bonne soirée
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Z
c'est vrai qu'elles ont l'air fort appétissantes ces langues de chat
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L
je ne savais pas qu'il existait des moules je file en trouver un! merci!! Bonne semaine , bises lOU
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C
Magnifiques ces biscuits!<br /> Belle soirée<br /> Fanny ;)
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A
bien revisités
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V
Ils sont super modernes et gourmands<br /> Bonne soirée avec une note de fraicheur<br /> Valérie.
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B
Ils sont magnifiques tes biscuits! Vraiment parfaits!<br /> Je 'ten prends un;)<br /> Bonne fin de journée cniculaire
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V
Un classique de biscuits qui plaît toujours ! Ils sont vraiment sympas les tiens !
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L
très jolie version !
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