Biscuits à la noix de coco

L'idée de ces biscuits est venu en regardant ma grand-mère préparer un des desserts traditionnels indiens : les gulam jambu. Dans la confection de ces boulettes de pâte frites et imbibées d'un sirop parfumé, on utilise du lait en poudre.

Ces petits bicuits sont délicieux et très croquants. J'ai ajouté une touche chocolatée qui se marie bien avec la noix de coco.

biscuits-coco.jpg


Biscuits à la noix de coco

pour 10 biscuits

  • 45 g de flocons d'avoine
  • 55 g de farine
  • 60 g de sucre
  • 20 g de lait en poudre
  • 25 g de noix de coco râpée
  • 60 g de beurre mou
  • 1 à 2 cuil. à soupe de lait


Mélangez tous les ingrédients en ajoutant juste assez de lait pour obtenir une pâte homogène. Réalisez des boules de pâte que vous aller aplatir légèrement. Enfournez 10/12 min dans un four préchauffé à 180° C (Th.6). A la sortie du four, les biscuits seront encore très mous. Laissez tiédir avant de décorer de chocolat. Related Posts with Thumbnails

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F
Très jolie recette, bien sympathique. J'en prendrais bien un au passage. Bonne fin de journée
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C
Ils ont l'air délicieux ces petits biscuits! Bonne soirée :)
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C
ces petits biscuits ont l'air vraiment délicieux!!! j'ai toujours adoré les biscuits au coco!<br /> Manon
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N
Et ça a l'air si facile à faire !...<br /> Merci pr ce partage !<br /> BiZ
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V
Ils sont super bien réussis ces petits gâteaux...<br /> <br /> Bises.Valou.
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B
Ils sont beaux et sûrement délicieux!<br /> Bises
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V
Ils sont à croquer<br /> Je te souhaite une bonne journée de 15 août<br /> Valérie
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L
c'est toujours un vrai régal de venir découvrir tes recettes. Encore une fois je suis conquise
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L
avec ce petit glaçage au chocolat,je ne dis pas non! bonne aprés midi, bises<br /> Lou
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A
je t'en pique pour le goûter
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M
Très sympa ces petits biscuits autour d'un thé!
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