Tofu mariné et son riz parfumé

C'est mon aliment "dépannage" comme j'aime à l’appeler. Il n'a pas vraiment de goût mais se conserve très bien au frigo en cas de besoin. Riche en protéines, il peut s’accommoder de bien des façon mais parfois c'est la façon le plus simple qui le rend savoureux. Une recette toute simple mais avec plein de saveurs qui sera parfaite pour un jour de flemme.

Pour 2 personnes

Marinade : 1 cas huile de sésame - 2 cas d'huile végétale - 1 cac d'ail en poudre - 1 cas de sauce soja salé - 1 bloc de tofu - riz cuit - feuilles de coriandre fraîche - juste de citron vert.

Mélangez l'huile de sésame, l'huile végétale, l'ail et la sauce soja. Bien mélangez. Déposez les tranches de tofu dans la marinade une dizaine de minutes. Faites dorez à la poêle pendant quelques minutes. Dans le riz encore chaud, ajoutez un filet de jus de citron vert et la coriandre hachée puis mélangez.