Cookies stick (pépites de chocolat et noix)

Une petite gourmandise qu'on adore ici. Rien de très compliqué mais qui fait toujours son petit effet avec un café ou à l'heure du goûter. Je suis partie de cette recette que j'ai légèrèment bidouillée.

Alors aujourd'hui, c'est noix et pépites de chocolat mais on peut varier les associations de saveurs. J'aime beaucoup la version cranberries et pistaches ou pépites de chocolat et noix de coco. Bref, on prend la base de la recette et on s'amuse !

pour une quinzaine de "sticks"

220 g de farine - 1/2 cuil. à café de levure chimique - 1 cuil. à café de poudre de vanille - 1/2 cuil. à café de sel - 110 g de beurre mou - 90 g de sucre - 90 g de cassonade - 1 oeuf - 50 g de noix hachées - 100 g de pépites de chocolat.

Mélangez la farine, le bicarbonate, la vanille et le sel. Dans un second récipient mélangez le beurre, les sucres et l'oeuf. Mélangez les 2 préparations et la moitié des noix et du chocolat. Recouvrez la plaque du four d'un papier sulfurisé puis étalez la pâte sur 1 cm d'épaisseur. Répartissez le restant des noix et du chocolat sur le dessus. Appuyez légèrement. Enfournez 10/12 min dans un four préchauffé à 180° C (th.6). Laissez tiédir 5 min avant de coupez des bandes puis laissez refroidir avant de déguster (au risque de les casser).