Verrines charlotte aux poires

Avec le beau temps de ce week-end, on a été très famille en enchaînant les barbecues avec le petit dessert léger qui va bien pour terminer le repas. Mon frère avait décrêté que ce serait une charlotte et cela a été un grand débat entre lui et moi concernant le choix du parfum de cette fameuse charlotte. J'avais plutôt envie d'ananas et de fruits rouges alors que lui ne conçoit pas une charlotte sans poires. Autant vous dire, il a gagné ! J'ai donc préparé une charlotte aux poires et lui son fameux gâteau au yaourt et aux fruits (il avait mis des abricots).

Après avoir préparé ma charlotte, il me restait encore quelques dés de poires au sirop, du coup dès le lendemain, j'ai préparé ces petites verrines. Une petite recette toute simple mais bien agréable.

pour 2 personnes

200 g de fromage blanc - 1 cuil. à soupe de sucre vanillé - 3/4 biscuits à la cuillère - poires au sirop

Mélangez le fromage blanc avec le sucre. Dans un verre, disposez des morceaux de biscuits à la cuillère, préalablement trempés dans le sirop des poires. Recouvrez de fromage blanc pour de dés de poire. Réservez au frais.