Saveurs HS (spécial desserts) 2013
Que des desserts dans ce numéro hors-série de ce magazine que j'adore. Du cookie au crèmes, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions.
Balls - S.Vidal &J. Kanza - Les petits plats de Marabout
On retrouve dans ce petit livre, les recettes qui font le succès de l'adresse "Balls" qui se trouve à Paris. A travers ces recettes, on a apprend les techniques pour obtenir de délicieuses boulettes.
Protéines vertes - F. Green - Marabout
J'ai fortement réduit ma consommation de viande et je voulais découvrir la cuisine à base de protéines végtales. Ce livre est une vraie bible pour cuisiner les légumineux.
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