Brick de rocamadour au miel

Croustillant, fondant avec une touche sucrée, cela résume très bien ce plat. Parler de recette ici est un peu superflu, je parlerai davantage d'un assemblage judicieux qui s'est avéré ultra gourmand. Nous nous sommes régalés.

En entrée simple ou pour un repas léger, vous apprécierez le peu de temps qu'il faut pour la préparer. Et pourquoi pas la servir pour remplacer le fromage ? En grande adepte de fromages, je dirait qu'il me serait difficile de me contenter d'une seule variété alors que je pourrais piocher dans tout un plateau mais là c'est mon penchant sans limite pour le fromage qui parle.

Brick de rocamadour au miel

pour 2 personnes (en entrée)

2 feuilles de brick - 2 rocamandour - miel - sel - poivre - origan - huile

Pliez une feuille (ronde) de brick en 2 avec la pliure face à vous puis déposez un fromage. Assaisonnez de sel, poivre, origan et ajouter un filet de miel. Repliez la feuilles de droite à gauche. Faites dorer dans un filet d'huile végétale. A servir avec une salade verte bien assaisonnée.