Tartine Carré Frais, tomates/fraises & basilic

Carré Frais a lancé un défi carrément gourmand à quelques bloggeurs. Chaque mois, 5 recettes sont soumises aux votes des internautes qui tenteront de les départager.
Ce mois-ci, on parle tartine et moi, j'avais juste envie d'une tartine légère et gourmande qui sent bon le soleil ! Avec un bon pain de campagne (maison), du fromage frais, différentes tomates, des fraises, une bonne huile d'olive et du basilic. Miammm ...

Soyez génereux sur le fromage à tartiner Carré Frais, c'est ce qui apporte tout le moelleux à cette tartine !

Vous pouvez aussi retrouver ma recette sur Qui veut du fromage et n'hésitez pas à VOTER pour ma tartine et tenter de gagner vous aussi un très joli lot (une machine à pain Moulinex). Les votes sont ouverts jusqu'au mardi 20 mai 2014 alors ne tardez pas pour participer !

pour 4 personnes

3/4 feuilles de basilic – 3 cuil. à soupe d’huile d’olive – 1 cuil. à soupe de jus de citron - sel et poivre du moulin – 2 tomates grappe – 2 tomates noires de Crimée – 1 tomate coeur de boeuf – 4 fraises– ¼ d’oignon rouge coupé en lamelles – 4 tranches de pain de campagne – 1 pot de 300 g de fromage à tartiner Carré Frais.

Mixez grossièrement les feuilles de basilic avec l’huile d’olives, ajoutez le jus de citron puis le sel et le poivre. Coupez les tomates en morceaux puis assaisonnez avec la sauce.

Sur des tranches de pain de campagne légèrement grillées, étalez généreusement du fromage à tartiner. Garnissez de salade de tomates puis décorez avec une fraise coupée en 4 et quelques lamelles d’oignon rouge. Dégustez sans attendre