Top articles

  • Soupe de cresson et bricks gourmandes

    18 septembre 2018 ( #Salé : Soupes - bouillons, #Salé : Grignotage convivial )

    J'avais dans l'idée de préparer une salade avec le cresson commandé chez comptoir local mais j'ai traîné et comme vous le savez certainement le cresson n'aime pas qu'on l'oublie. Alors je me suis dit que le plus simple serait de préparer une soupe de...

  • Poulet grillé dans l'esprit du poulet braisé

    02 octobre 2018 ( #Salé : Viandes et cie, #Produits )

    Il n'y a qu'à voir la qualité de la photo pour comprendre que je n'avais pas vraiment prévu de partager cette recette (pas que je souhaitais la garder secrètement pour moi) mais simplement parce que je ne pensais qu'elle pourrait vous intéresser. J'avais...

  • Sablés aux fromages (emmental, parmesan et bleu)

    12 octobre 2018 ( #Salé : Grignotage convivial, #Salé : Biscuits et gâteaux salés )

    J'avais dans mon frigo plein de petits restes de fromage et personne ne voulait se dévouer pour les finir. Et voilà que Ko me fait remarquer que ce serait une bonne idée de faire des petits biscuits. Parfois, je me demande si je ne déteins pas sur lui...

  • Kringle à la tapenade d'olive noire et à l'emmental

    15 octobre 2018 ( #Salé : Grignotage convivial, #Salé : Boulangerie )

    Cela remonte à un moment cette folie du Kringle estonien, je ne sais pas si vous vous souvenez mais il y a quelques années on ne voyait que ça sur tous les blogs dédiés à la cuisine. C'est la chaîne fleur d'oranger qui a sorti une vidéo récemment et je...

  • Robots ménagers : Mes astuces pour une utilisation au quotidien

    05 novembre 2018

    Comment gagner du temps en cuisine, être plus efficace dans mes préparations ? J'ai compris que je ne tirais pas assez parti du matériel que j'avais à ma disposition. Et c'était bien dommage quand on sait à quel point ils peuvent s'avérer indispensables...

  • Cake à l'orange et à la cardamome

    21 décembre 2018

    Comment ne pas partager cette jolie recette de cake découverte récemment, il s'agit d'un cake ultra simple que j'ai préparé au robot ménager. A la recette originale , j'ai rapporté ma petite touche personnelle avec de la cardamome et c'est juste le cake...

  • Fromage à tartiner à l'ail

    12 février 2019

    Je n'aurais jamais pensé qu'une envie de pain à base de petit lait m'aurait fait découvrir une recette telle que celle-là. Je suis devenue accro à cette préparation fromagère à l'ail et je suis capable de finir le pot à la petite cuillère. Comment vous...

  • Cookie décadent au chocolat

    20 février 2019

    C'est typiquement le genre de petite recette à avoir sous la main en cas d'envie pressante de chocolat. Quoi cela ne vous arrive jamais ? La photo des ces cookies m'a donné envie de les tester et je suis littéralement obsédée par cette recette depuis...

  • Nouilles aux légumes

    20 mars 2018 ( #Salé : Légumes et cie, #15 min chrono )

    J'ai toujours eu un petit faible pour les plats de nouilles. Alors je ne manque pas une occasion pour en cuisiner. Dans cette version, je me suis contentée d'utiliser les légumes (d'hiver) que j'avais sous la main sachant que j'avais fait le plein la...

  • Nouilles aux légumes #2

    03 avril 2018 ( #Salé : Légumes et cie, #15 min chrono )

    Promis après cette recette de nouilles, je passe à autre chose ! Mais pour tout vous dire j'ai reçu des demandes pour cette assiette sur Instagram (là où je publie quasi quotidiennement mes déjeuners). J'avoue avoir préféré cette version même si la précédente...

  • Wok de légumes au tofu mariné

    24 août 2017 ( #Salé : Légumes et cie, #15 min chrono )

    On est d'accord pour dire que le tofu n'est pas l'aliment qui a le plus de goût. Par contre, C'est une grande source de protéines à laquelle on peut ajouter différentes saveurs. Avec des légumes et un peu de riz, on obtient alors un plat complet délicieux...

  • Salade de nouilles de riz, tofu frit et légumes croquants

    05 avril 2018 ( #Salé : Légumes et cie, #15 min chrono )

    Une assiette qui est davantage un assemblage qu'une recette en soit mais ... vous vous doutez bien que si je la partage c'est qu'elle contient un petit truc vraiment sympathique. Depuis que j'ai découvert le tofu nature de la marque "Soy" , j'en mange...

  • Curry de patate douce et pois chiches

    10 avril 2018 ( #Salé : Légumes et cie, #15 min chrono )

    Cela me semble une éternité que je n'ai pas partagé une recette qui fait la part belle aux épices. Il s'agit aujourd'hui d'une recette de curry qui (je vous rassure) ne demande pas d'investir dans un plein d'épices. Un peu de curry fera très bine l'affaire....

  • Croquettes au crabe

    07 octobre 2019

    J'aime bien l'idée de ces petites bouchées que l'on plonge dans une sauce épicée. Picorer, grignoter, c'est certainement ce que je préfère en cuisine. je trouve tout cela tellement gourmand comme ces croquettes au crabe. Cette recette était l'occasion...

  • Salade de palmiste

    02 janvier 2014 ( #Salé : Salades )

    Alors que l'île de la Réunion fait actuellement face à un cyclone, je déguste certains de ces plus beaux trésors que ma moitié a rapporté de son dernier voyage. En cette période de l'année, on trouve bien des fruits et légumes qui font la richesse de...

  • Macarons à la framboise

    24 janvier 2012 ( #Sucré : Macarons )

    Après le succès qu'on eu les macarons à la pâte à tartiner, je suis repartie sur une petite fournée très girly en les garnissant de confiture de framboise. Je pensais la folie des macarons passée mais vu les réactions sur facebook , je crois bien que...

  • Cookies moelleux noix et pépites de chocolat

    03 novembre 2010 ( #Sucré : Biscuits et cookies )

    Des biscuits croquants, moelleux, légers et gourmands ... Tous les ingrédients sont là pour me faire craquer. Avec quelques éclats de noix et des pépites de chocolat, il deviendra un classique à déguster devant la télé. J'ai toujours eu du mal avec les...

  • Biscuits épicés à la mélasse

    29 septembre 2013 ( #Sucré : Biscuits et cookies )

    C'est toujours la même chose quand je fais une fournée de viennoiseries. Je me retrouve toujours avec un demi-oeuf battu dont je ne sais pas quoi faire. Alors quand il me reste d'autres oeufs, c'est plutôt facile, je peux l'ajouter et enrichir une préparation....

  • Macarons vanille, crème mousseline vanillée

    25 juillet 2011 ( #Sucré : Macarons )

    Ahhh les macarons ... avec leurs coques croquantes et leur garniture fondante, on les adorent. Enfin la majorité des gens parce que pour ma part, je n'en raffole pas. J'aime en manger un de temps en temps mais pas davantage. Par contre ce qui m'a plu...

  • Madeleines à la clémentine

    17 février 2014 ( #Sucré : Madeleines )

    Et si finalement j'appréciais les pâtisseries traditionnelles ? C'est la question que je me suis récemment posée lors d'un goûter chez une amie. Elle avait préparé des grosses madeleines à la fève tonka (un goût d'amande amère et de vanille). Bien que...

  • Me revoilà !

    31 août 2014 ( #Salé : Salades )

    Prise par le temps et les évènements de ces derniers mois, je n'ai pas été vraiment présente. Il faut dire que l'été fut riche en rebondissements ! Pour ne parler que des heureux moments, je pourrais citer la visite des beaux-parents, la naissance de...

  • Macarons à la pistache

    04 mai 2012 ( #Sucré : Macarons )

    Depuis le temps que j'avais envie de me lancer dans des macarons à la pistache. Voilà chose faite. C'est vrai que je suis une grande adepte de la pâte de pistache. Je trouve ce produit magique ! J'aime l'utiliser dans la réalisation de financiers dattes...

  • Quatre-quarts aux saveurs d'Orient

    16 août 2010 ( #Sucré : Cakes et gâteaux )

    Quoi de plus classique qu'un quatre-quart me direz-vous ? Mais avec un peu d'imagination, on peut lui apporter une touche nouvelle. En cette période de ramadan, j'ai choisi les dattes et l'eau de fleur d'oranger. La nouvelle édition du KKVKVK # 35 a pour...

  • Moelleux citron vert et noix de coco

    28 septembre 2010 ( #Sucré : Cakes et gâteaux )

    Alors que je connaissais ce moelleux, j'ai été agréablement surprise par l'association citron vert et noix de coco. Un juste équilibre entre l'acidité et la douceur. Hier soir en rentrant, j'ai eu envie d'un petit moelleux et il me restait un blanc d'oeuf...

  • Gâteau yaourt grec, chocolat et noix

    25 août 2010 ( #Sucré : Cakes et gâteaux )

    Dernièrement, je suis très gâteau familial. L'idée de ces gâteaux du "partage" me plaît beaucoup. Une belle tranche pour le goûter, une autre emballée pour un petit déjeuner tardif au boulot. Chacun se fait plaisir à sa manière. Cette recette ne contient...

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