Qui se cache derrière "Les gourmandises de Léa" ?

Passer son enfance et (une partie) de son adolescence à poursuivre sa grand-mère dans sa cuisine laisse des traces, surtout si cette dernière, a une réputation de très bonne cuisinière.

D'origine indienne, ma culture culinaire s'est developpée autour des épices à tel point que cela est devenu une vraie addiction. Aujourd'hui, je suis incapable de cuisiner sans une touche épicée.

Avec les années, j'ai découvert pleins de nouveaux ingrédients et ma façon de cuisiner met désormais en avant le respect des saisons et la diversité alimentaire au quotidien.

Avec ce blog, je partage surtout mes heureux mélanges de saveurs et les découvertes que je peux faire au gré de mes pérégrinations gourmandes. Un genre de gros cahier de recettes, rempli de commentaires, qui sert de pense-bête et de source d'inspiration au quotidien.

Amicalement,

Léa